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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021.
Domaine Claudine Gérard
Annata: 2021
Provenienza: Borgogna, Meloisey
11
€ 38,00 € 29,00 -24%
Formato 0.75 l. (€ 38,67/lt.)
cod. S1558
Ottima persistenza e grande equilibrio

Cosa: Da vigneti posti a oltre 400 metri sul livello del mare
Perché: Per la leggera speziatura sul finale
Perfetto con: Menù di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021
Domaine Claudine Gérard
Annata: 2021
Provenienza: Borgogna, Meloisey
€ 38,00 € 29,00 -24%
Formato 0.75 l. (€ 38,67/lt.)
cod. S1558
Ottima persistenza e grande equilibrio

Cosa: Da vigneti posti a oltre 400 metri sul livello del mare
Perché: Per la leggera speziatura sul finale
Perfetto con: Menù di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021 - Domaine Claudine Gérard

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge. In pratica si tratta di un vino rosso, prodotto nella regione della Côte d'Or in Borgogna. Come d'abitudine in questa area, è ottenuto da uve Pinot Noir, provenienti però da vigneti che si trovano a un'altitudine maggiore rispetto alla Côte de Beaune vera e propria. Gli Hautes Côtes de Beaune godono di un ottimo rapporto qualità-prezzo e rappresentano una buona alternativa ai vini più costosi della Côte de Beaune. Ne è un bel esempio questo proposto dall'azienda Domaine Gérard, prodotto con uve provenienti dal villaggio di Meloisey. Qui il suolo è composto da argilla e calcare, perfeto per la coltivazione del Pinot Noir, e il vigneto si trova a circa 400 metri di altitudine. Una collocazione collinare che favorisce la perfetta maturazione delle uve, grazie a un clima fresco e ventilato. Le uve, raccolte a mano, vengono quindi vinificate con metodo tradizionale e sostenibile. Al termine della trasformazione, il vino subisce un periodo di maturazione di circa 12 mesi in barrique di rovere francese, di secondo e terzo passaggio. Vino elegante e fresco, al naso rivela note di frutti rossi quali lamponi, fragole e frutti di bosco. Poi leggere note floreali e vinose, con una leggera speziatura sul finale. I tannini sono fini e morbidi e il vino garantisce un'ottima persistenza e un grande equilibrio. Perfetto per mille occasioni, questo Bourgogne Rouge accompagna bene qualunque menù di carne.

L'azienda Domaine Gerard Léon et Claudine è stata creata dai genitori degli attuali proprietari che la curano fin dal 2001. Azienda tradizionale della Borgogna, in campagna tutte le lavorazioni vengono effettuate nel pieno rispetto della natura. Le vendemmie sono manuali e la vinificazione avviene seguendo tecniche molto classiche, nel rispetto della formazione ricevuta dal padre. L'azienda si trova a Meloisey, un delizioso villaggio incastonato in un paesaggio tipico delle Hautes Côtes de Beaune. Villaggio vitivinicolo di lunga tradizione, è meta di "pellegrinaggio" da parte di molti appassionati di vino da ogni parte del mondo.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Borgogna
  • Uve 100% Pinot Noir
  • Sensazioni Vino elegante e fresco, note di frutti rossi quali lamponi, fragole e frutti di bosco, leggere note floreali e note vinose, con una leggera speziatura sul finale. Tannini fini e morbidi, ottima persistenza e grande equilibrio.
  • Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con metodo tradizionale e sostenibile, con un affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese di legno usato
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di carne
Note sulla produzione
  • Francia

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