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Barolo DOCG - Cantine del Borgo Reale

Cantine del Borgo Reale, 2014
Piemonte , Diano d'Alba (CN)

Barolo DOCG  di Cantine del Borgo Reale

Un Barolo da incorniciare

Cosa Fiero rappresentante dei migliori rossi della tradizione
Perchè Per regalarsi un vino da vero intenditore
Perfetto con Bollito misto alla piemontese
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 50%
Prezzo Svinando a bottiglia: 14,99 €
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Barolo DOCG - Cantine del Borgo Reale

Cantine del Borgo Reale, 2014

Il Barolo DOCG 2014 di Borgo Reale convince per espressività e piena aderenza alle caratteristiche di un rosso tanto blasonato. Inizia a farsi ammirare per un colore granata, con punte di arancio date dall'invecchiamento. Al naso consegna un bouquet molto ampio, intenso e travolgente, con spiccate note di rosa essiccata. Al palato il Barolo DOCG Borgo Reale dà il meglio di sé: sontuoso, con tannini eleganti e un lungo finale di ciliegia dolce e persistente. Considerato il carattere deciso di questo vino, impossibile presentarlo accanto a pietanze leggere e delicate: chiede abbinamenti di sostanza, e predilige selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Da non sottovalutare come vino da meditazione: sorseggiarlo è un'esperienza semplicemente sublime.

Cantine del Borgo Reale è un distillato di Piemonte. Un progetto che cerca e propone le migliori etichette del territorio, dai classici come Nebbiolo e Barbera, alle scoperte più recenti e ispirate, come l’Albarossa. Lo sguardo dei Winemakers di Cantine del Borgo Reale si alza su Diano d’Alba, ma spazia sull’intero territorio riconosciuto dall’UNESCO come patrimonio dell’umanità. Luoghi fertili, ora morbidi ora impervi, capaci di restituire panorami di assoluta, inattesa meraviglia allo sguardo di ogni viaggiatore che per caso percorra una delle strade che tracciano linee di piacere tra colline e vigneti. Interessante la Barbera d’Asti DOCG firmata Cantine del Borgo Reale: tanto autentica e rispettosa del proprio passato, quanto vivace nel muoversi verso un radioso futuro.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Barolo DOCG - Cantine del Borgo Reale

Cantine del Borgo Reale produce questo Barolo DOCG a Diano d'Alba (CN), Piemonte. Barolo DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di uve nebbiolo e ha un volume di 13,50%. Abbina questo Barolo DOCG con Bollito misto alla piemontese per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Barolo DOCG di Cantine del Borgo Reale su Svinando? Per regalarsi un vino da vero intenditore. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniBrillante colore rosso-granata con punte di arancio sull'unghia. Il bouquet è etereo ed intenso, con un caratteristico sentore di rosa essiccata. Al palato si presenta piacevolmente austero, con eleganti tannini e un dolce e lungo finale di ciliegia
VinificazioneUna volta giunti in cantina, i grappoli di Nebbiolo vengono controllati minuziosamente, i raspi sono separati dagli acini per poi cominciare la fermentazione tra i 24 e i 26 gradi. I lieviti utilizzati per questo processo sono selezionati da ceppi nativi di varietà di Nebbiolo. La fermentazione/ macerazione dura dai 18 ai 22 giorni
Gradazione alcolica13,50%


La vigna

TerrenoCalcareo- argilloso con pezzi di tufo
Esposizione e altitudineSud - Est, 350m s.l.m
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4.300 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloentro 3 anni da oggi
AbbinamentoPerfettamente abbinabile con arrosto e carni grigliate così come formaggi stagionati anche se, come sappiamo, il Barolo è un vino da meditazione ed è quindi ottimo anche da solo.


I Riconoscimenti

Luca Maroni94/99

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