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Vino Falanghina IGT Guiscardo, Cantine Coppi
91
-21%

Guiscardo Falanghina IGT Puglia

Cantine Coppi
Annata: 2019
Provenienza: Puglia, Turi (Ba)
12.00
9,50
€ 12,67/lt.
cod. S2378

Una Falanghina da non sottovalutare

Cosa: Una Falanghina da non sottovalutare
Perché: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
Perfetto con: Spaghetti con le cozze

Guiscardo Falanghina IGT Puglia - Cantine Coppi

La Falanghina Guiscardo è un vino vivace e giovane, colpisce per la sua freschezza tagliente e per la sua gradevolissima nota acidula bilanciata pefettamente dalla morbidezza del frutto.
Il “Guiscardo”, prodotto dalla cantina Coppi, è una Falanghina di Puglia davvero ben fatta. Dopo una lieve macerazione sulle bucce e fermentazione controllata, il vino viene lasciato riposare in serbatoi di acciaio per due mesi e in bottiglia almeno altri due mesi. Il risultato  è un bianco spigliato e moderno, informale ma al tempo stesso di gran qualità.

 

La Casa Vinicola Coppi è devota all'agricoltura da più di cento anni, seppure la produzione sia diventata un affare di famiglia da quaranta. Con vigneti che si estendono in Puglia, e nel cuore del Salento, strizza l'occhio alla tradizione senza perdere di vista il desiderio di scrivere pagine importanti della viticoltura Made in Sud. Coppi infonde massimo impegno e totale rigore nella produzione: e condivide la passione per il vino con tutti gli appassionati, aprendo le porte della tenuta a visitatori e curiosi fin dal 1882. La Puglia non finisce mai di stupire: con Coppi suscita una buonissima meraviglia.

92 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Falanghina 100%
  • Sensazioni Giallo dorato, profumi di agrumi e frutta bianca, sapore fresco elegante e persistente
  • Vinificazione Lieve macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata, con inoculo di lieviti selezionati nel mosto decantato, il tutto in serbatoi di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica Lieve macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata, con inoculo di lieviti selezionati nel mosto decantato, il tutto in serbatoi di acciaio inox
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Spaghetti con cozze, carpaccio di spada, polpette di melanzane
La Vigna
  • Terreno Pietroso, calcareo su rilievi collinari
  • Esposizione e altitudine 250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 92
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Aglianico del Taburno DOCG

I vigneti da cui provengono le uve usate per produrre questo interessante rosso si trovano a Torrecuso, provincia di Benevento. La zona è quella di elezione di tanti grandi vini dal cuore caldo. Vini prodotti con uve maturate al sole della Campania, con un clima più che mite e tante ore di sole ogni giorno, per diversi mesi l'anno. In campagna le tecniche sono rigorose. Vendemmia a mano, selezione dei grappoli migliori. Poi l'uva viene conferita in cantina per essere lavorata quanto prima possibile. Pigiatura e diraspatura, poi una prolungata macerazione per estrarre tutto il colore e i tannini migliori. Dopo la vinificazione, un lento processo di maturazione permette al vino di raggiungere il giusto livello di piacevolezza. Il risultato è un rosso intenso e concentrato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rubino, con aromi che ricordano i frutti di bosco. Un bel vino che in bocca si rivela morbido e piacevole, caldo e con note evidenti di confettura di amarena.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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