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"Guiscardo" Falanghina IGT Puglia

Cantine Coppi
Annata: 2019
Provenienza: Puglia, Turi (Ba)
12.00
9,50
€ 12,67/lt.
cod. S2378
Vittima del suo successo

Una Falanghina da non sottovalutare

Cosa: Una Falanghina da non sottovalutare
Perché: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
Perfetto con: Spaghetti con le cozze

"Guiscardo" Falanghina IGT Puglia - Cantine Coppi

La Falanghina Guiscardo è un vino vivace e giovane, colpisce per la sua freschezza tagliente e per la sua gradevolissima nota acidula bilanciata pefettamente dalla morbidezza del frutto.
Il “Guiscardo”, prodotto dalla cantina Coppi, è una Falanghina di Puglia davvero ben fatta. Dopo una lieve macerazione sulle bucce e fermentazione controllata, il vino viene lasciato riposare in serbatoi di acciaio per due mesi e in bottiglia almeno altri due mesi. Il risultato  è un bianco spigliato e moderno, informale ma al tempo stesso di gran qualità.

 

La Casa Vinicola Coppi è devota all'agricoltura da più di cento anni, seppure la produzione sia diventata un affare di famiglia da quaranta. Con vigneti che si estendono in Puglia, e nel cuore del Salento, strizza l'occhio alla tradizione senza perdere di vista il desiderio di scrivere pagine importanti della viticoltura Made in Sud. Coppi infonde massimo impegno e totale rigore nella produzione: e condivide la passione per il vino con tutti gli appassionati, aprendo le porte della tenuta a visitatori e curiosi fin dal 1882. La Puglia non finisce mai di stupire: con Coppi suscita una buonissima meraviglia.

92 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Falanghina 100%
  • Sensazioni Giallo dorato, profumi di agrumi e frutta bianca, sapore fresco elegante e persistente
  • Vinificazione Lieve macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata, con inoculo di lieviti selezionati nel mosto decantato, il tutto in serbatoi di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica Lieve macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata, con inoculo di lieviti selezionati nel mosto decantato, il tutto in serbatoi di acciaio inox
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Spaghetti con cozze, carpaccio di spada, polpette di melanzane
La Vigna
  • Terreno Pietroso, calcareo su rilievi collinari
  • Esposizione e altitudine 250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 92
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Fior di Luna Colli di Luni Bianco DOC

Fior di Luna non è il solito bianco ligure. Basta uno sguardo alla sua scheda tecnica per capirlo. Nasce da un taglio di tre vitigni diversi. Vermentino, ovviamente, ma anche Albarola e Greco. La cosa si fa ancora più interessante quando si scopre che queste uve non provengono da semplici vigneti, pur vocati e magistralmente condotti. Sono tutti appezzamenti storici con piante che hanno un'età media di almeno 35 anni. Riuscite a immaginare quanto profonde possono essere le loro radici? Fino a dove si spingono per trarre il nutrimento necessario a portare a maturazione i loro pochi grappoli? Il risultato è un bel calice giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli.
I profumi sono particolarmente fini e delicati, con sentori agrumati e floreali che riportano alla mente il biancospino e il sambuco. In bocca, infine, è fresco, sapido, con un sorso dominato dalle stesse suadenti note aromatiche percepite al naso.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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