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Fiano Salento IGP BIO 2022

Fiano Salento IGP BIO 2022.
Cantina Sampietrana
Annata: 2022
Provenienza: Puglia, San Pietro Vernotico (BR)
Disponibili: 2
2
€ 13,00 € 8,90 -32%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S1222
Stile fresco, aromatico e pieno di personalità

Cosa: Fiano Biologico
Perché: Per il suo carattere giovane e fresco
Perfetto con: Piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Fiano Salento IGP BIO 2022
Cantina Sampietrana
Annata: 2022
Provenienza: Puglia, San Pietro Vernotico (BR)
Disponibili: 2
€ 13,00 € 8,90 -32%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S1222
Stile fresco, aromatico e pieno di personalità

Cosa: Fiano Biologico
Perché: Per il suo carattere giovane e fresco
Perfetto con: Piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo
  • Provenienza Puglia
  • Uve 100% Fiano
  • Sensazioni Da uve Fiano, coltivate in agricoltura biologica, nel massimo rispetto dell’ambiente e delle piante, preservando i sapori autentici della Puglia.
  • Vinificazione Affinamento: in bottiglia per tre mesi
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • C.S. Sampietrana S.c.a.r.l. San Pietro Vernotico (BR) - ITALY

    Fiano Salento IGP BIO 2022
  • Uva bianca originaria dell'Italia meridionale, in particolare della regione della Campania, il Fiano - negli ultimi vent'anni anni - è stato adottato anche dai viticoltori pugliesi, grazie alla sua buona adattabilità ai suoli e al clima decisamente mediterraneo della regione. Vitigno antico, la sua storia risale ai tempi dell'antica Roma. E' noto soprattutto per la sua produzione di vini di qualità che offrono notevole complessità e un carattere distintivo. I Fiano di Puglia, in particolare, si distinguono per il loro stile fresco, aromatico e pieno di personalità. Cantina Sampietrana, in particolare, propone qui il suo Fiano Salento IGP, vino buono e che non nuoce all'ambiente, dato che è certificato BIO. Vendemmia a mano, l'ultima settimana di agosto, al termine della vinificazione il vino affina in bottiglia per almeno tre mesi prima di essere messo in commercio. Si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.

    Più di mezzo secolo di storia! “Da sempre produciamo il vino direttamente nella nostra cantina, solo da uve provenienti dai nostri vigneti, in gran parte “alberelli” pugliesi di oltre 50 anni, curati e coltivati con amore e dedizione”. Il massimo dell'autenticità, potremmo aggiungere, con un occhio attento alle cose che contano per davvero. Come le pratiche sostenibili in campagna, con percorsi di difesa integrata o biologica, e l’utilizzo di energie alternative in cantina. Tutto questo in una bella realtà sociale che si trova a San Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi. I vini proposti sono il frutto della lavorazione di varietà autoctone, come il Negroamaro, il Primitivo e la Malvasia. Con loro anche l’antico Susumaniello, l'Aglianico, il Sangiovese, il Montepulciano, il Lambrusco, il Fiano e la Verdeca. Oltre agli "internazionali" Syrah, Cabernet, Merlot e Chardonnay che qui, nel cuore del nostro meridione, sanno dar vita a prodotti di grande piacevolezza e carattere.

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