La particolarità di Dynamite è che rappresenta una vera scoperta ad ogni assaggio. Questa Blanche di ispirazione belga, si caratterizza per i sentori erbacei e le note speziate nascoste sotto la sua seducente schiuma. Il suo segreto? L'aggiunta di segale alla ricetta tradizionale, che la rende unica.

La Napster è una reinterpretazione delle Blonde Ale tedesche, nello specifico di quelle prodotte nel territorio di Colonia. Ciò che la rende speciale è però la produzione Made in Italy ad opera del birrificio Break Free, che le dona un carattere leggero e armonico all'assaggio. È beverina, delicata e dissetante: la formula perfetta per mettere d'accordo birrofili e profani. Abbinamenti: la Napster è la perfetta compagnia per aperitivi e cene a base di pizza, ma si sposa perfettamente anche con primi e carni bianche.

Ceasar è un'American Pale Ale leggera e beverina: è la birra da scegliere durante una serata spensierata o una grigliata in compagnia, anche per la sua bassa gradazione alcolica. Il suo sapore è equilibrato, ma stupiscono i sentori di luppolo e di erbe che la contraddistinguono.

La Bastards del birrificio Break Free è una Belgian Amber Ale dal carattere inconfondibile. Grazie ai profumi fruttati, alle note di caramello e caffé e alla forte presenza di malto, si lascia bere con gusto, ma senza passare inosservata. È una birra complessa da gustare con passione.

Nella versione da 33 Cl l'EssenziAle del Birrificio della Granda ti regala un'immediata freschezza. Questa Pale Ale vanta note erbacee e un aroma che evoca in maniera netta i suoi luppoli. È una bionda difficile da dimenticare, ideale da condividere con gli amici nelle lunghe serate festaiole.

Una Indian Pale Ale leggera e beverina: è la birra da scegliere durante una serata spensierata o una grigliata in compagnia, anche per la sua bassa gradazione alcolica. Il suo sapore è equilibrato, ma stupiscono i sentori di luppolo e di erbe che la contraddistinguono.

“Per non negare a nessuno il piacere di bersi una buona birra in compagnia!”. Birra color giallo paglierino a bassa fermentazione, caratterizzata dal gusto mielato del malti chiari e dall’aroma erbaceo e floreale dei luppoli tedeschi. Equilibrato finale amaro. Ogni lotto di produzione viene analizzato e certificato. La documentazione è consultabile direttamente sul sito www.lesbieres.it e visitabile direttamente attraverso il "QRcode" presente su ogni etichetta.

Via Francigena è una chiara amara e leggera, dalla bassissima gradazione alcolica. Con i suoi 3,3 gradi infatti questa Ale inglese può essere sorseggiata senza timori ed essere apprezzata per le note erborse che ricordano i fiori di campo e per i sentori di pesca e di té, che sfociano in un finale amarognolo. L'idea del birrificio Les Bière du Grand St. Bernard di darle questo nome nasce dall'esigenza dei pellegrini che affrontavano la Via Francigena, il cammino che porta a Roma da Canterbury, di abbeversarsi con una bevanda leggera e dissetante prima di riprendere il percorso. Abbinamenti: tome, fontine e pecorini sono i formaggi ideali da gustare insieme a Via Francigena.

La Kloe non è una birra chiara qualsiasi: si ispira alle German Style Ale di Colonia, ma ha un carattere tutto italiano. Semplice ed equilibrata, questa birra ad alta fermentazione si lascia bere e assaporare facilmente grazie alle note fruttate che la rendono terribilmente dissetante. Abbinamenti: insieme alla Kloe si può gustare un ricco aperitivo, una pizza saporita, ma anche a secondi a base di pollame e primi piatti.

Con AbbaziAle, il Birrificio della Granda ci stupisce ancora. Questa Belgian Amber Ale dal corpo pieno e dall'aroma tostato che ricorda il caffè e il caramello, è sempre gradevole e beverina. Merito anche dei suoi 6,5 gradi alcolici che la rendono perfetta sia da degustare che da bere per tutta la serata.

C'è uno stile birraio che viene ingiustamente considerato meno interessante degli altri. Stiamo parlando della Lager. Birra a bassa fermentazione, decisamente beverina. Pochi pensieri, grandi soddisfazioni. La Napea è l'interpretazione dei ragazzi di Les Bières du Grand St. Bernard della classica birra chiara. Quella che, diciamoci la verità, non ti stanca mai. Quella che puoi iniziare a bere come aperitivo e ritrovarti alla fine del pasto senza neppure aver sentito la mancanza di un'alternativa. Servita ben fresca, attorno ai 6 gradi, si fa apprezzare soprattutto per il gusto mielato del malto Pilsner e dall’aroma erbaceo e floreale derivato dai luppoli tedeschi. Cosa chiedere di più a una birra?

Questa Belgian Strong Ale ha tutte le carte in regola per sembrare una birra per soli appassionati: i suoi 8 gradi alcolici, il colore ambrato e la schiuma leggera potrebbero trarre in inganno i meno esperti, ma non bisogna desistere. La Sentence è una birra che sorprende e che si lascia amare fin dal primo assaggio per le note fruttate e il corpo avvolgente.

Ispirata allo stile Dubbel delle birre d’Abbazia, l’AbbaziAle è una birra ambrata caratterizzata dai profumi prodotti dal lievito durante la fermentazione. In bocca mostra un corpo pieno e senza timidezza.

Nel nome di questa Tripel si nasconde il segreto del suo gusto particolare. Il birrificio Les Bières du Grand St. Bernard ha chiamato GNP questa chiara ad alta fermantazione a cui viene aggiunto a freddo in infusione del Genepì, il famoso digestivo a base di artemisie alpine. La gradazione alcolica raggiunge gli 8 gradi, per questo per godere al meglio del suo gusto speciale è fondamentale scegliere il giusto abbinamento. Abbinamenti: i formaggi vaccini e quelli dal sapore deciso sono la scelta giusta per accompagnare la tua degustazione di GNP.

La birra Enfasi è un'ambrata giovane, fresca e beverina. L'incontro del pignoletto, il mais tipico della Valgrana, con le bacche di ginepro e le scorze di limone, la rende irresistibile sia nel profumo che nel gusto. In questa birra Saison rivisitata in chiave piemontese si può ritrovare tutta la personalità del birrificio che la produce.

Missis IPA è la birra capace di aiutarti a rilassare corpo e mente ogni volta che ne hai bisogno. Fortemente luppolata e fruttata, ha un sapore balsamico intenso che rende questa India Pale Ale ambrata nasce come perfetta compagna dei tuoi momenti di relax.

Un’autentica birra da meditazione, fatta apposta per quelle sere in cui senti la mancanza di qualcuno che non c’è. Sorseggia lentamente la tua SpirituAle e goditi un momento di puro relax, in pura sintonia con ogni tuo istante!

Non una semplice IPA, bensì molto di più. La Xtra IPA del Birrificio della Granda racchiude al suo interno l'intenso profumo dei frutti tropicali e degli agrumi che convive perfettamente con il forte sentore amaricante del luppolo. Insieme danno vita a una birra ambrata non lascia spazio a dubbi per la persistenza dei sapori e il gusto piacevole che lascia in bocca.  Abbinamenti: la Xtra IPA è ideale da bere durante una grigliata di carne o insieme a dei formaggi saporiti e stagionati.

Il nome "Balance" richiama uno dei concetti fondamentali che ogni birraio deve imparare a tenere sempre in grande considerazione: l'equilibio tra le componenti della birra che produce. In particolare tra il dolce dei malti e l'amaro dei luppoli. Più le due componenti sono ben bilanciate tra loro, più la birra risulterà piacevole e adatta a un pubblico ampio. In questa Balance, dal nostro punto di vista, l'equilibrio è stato raggiunto in modo ottimale. È una birra caratterizzata da un bel colore ambrato. Un buon corpo e una moderata dolcezza di base dovuta all'uso di malti monaco mediamente tostati. In bocca, note di frutta secca, prugna e nocciola e solo una punta di amaro sul finale. Serviamola fresca per renderla ancora più beverina. Con i suoi 6 gradi alcol di certo non ci tradirà la mattina dopo.

La Blou del birrificio Les Bières du Grand St. Bernard è la birra ideale per i grandi appassionati. Il suo colore ambrato scuro e il sapore intenso che ricorda le Weizen e le Weiss, lascia in bocca un piacevole retrogusto di banana e fiori di garofano, lasciandosi bere con gusto anche grazie ai suoi 5 gradi alcolici. Il suo nome significa "segale" in Valdostano, perché la ricetta viene arricchita con una parte di malto di segale per renderla ancor più rustica e invitante. Abbinamenti: per un perfetto abbinamento gusta la Blou insieme a della carne o a un contorno di verdure. 

Una birra chiara di grande equilibrio ottenuta da Malto Pilsen. Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Chiara Collesi conquista da subito con il suo colore oro luminoso e brillante. La ricca schiuma profuma di malto, con ricordi erbacei che incontrano sentori di frutti tropicali e agrumi. Il gusto armonioso e fruttato della Birra Artigianale Chiara Collesi dona al palato un’immediata sensazione di freschezza che chiude su note di sidro.

Quando le giornate si allungano e arrivano i primi tepori, la Birra Artigianale Blanche Collesi è l'ideale. Di corpo leggero, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, ha il profumo della bella stagione. Sentori di fiori e di frutta esotica, questa speciale ricetta contiene scorze di scorze d’arancia e di limone. Piacevolmente dissetante, la Birra Artigianale Blanche Collesi si caratterizza per l'equilibrio gustativo ben dosato e una sensazione di gratificante freschezza

La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Rossa Collesi si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata. Alla prolungata persistenza aromatica si abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali. 

Una birra chiara di grande equilibrio ottenuta da Malto Pilsen. Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Chiara Collesi conquista da subito con il suo colore oro luminoso e brillante. La ricca schiuma profuma di malto, con ricordi erbacei che incontrano sentori di frutti tropicali e agrumi. Il gusto armonioso e fruttato della Birra Artigianale Chiara Collesi dona al palato un’immediata sensazione di freschezza che chiude su note di sidro.