La birra che non accetta compromessi: o la ami… o la odi!
La Blou del birrificio Les Bières du Grand St. Bernard è la birra ideale per i grandi appassionati. Il suo colore ambrato scuro e il sapore intenso che ricorda le Weizen e le Weiss, lascia in bocca un piacevole retrogusto di banana e fiori di garofano, lasciandosi bere con gusto anche grazie ai suoi 5 gradi alcolici. Il suo nome significa "segale" in Valdostano, perché la ricetta viene arricchita con una parte di malto di segale per renderla ancor più rustica e invitante. Abbinamenti: per un perfetto abbinamento gusta la Blou insieme a della carne o a un contorno di verdure.
La dolcezza del malto e gli aromi intensi di banana, mela e chiodi di garofano della Blou si accompagnano molto bene con le caratteristiche di formaggi caprini valdostani. Una grande classica robiola come una fresca e saporita lattica semi-stagionata dal sottocrosta che inizia a "far la goccia" (Pegnoriun dell'azienda La Petite Ferme di Gignod) possono esaltare la nostra birra Weiss.
È la birra perfetta per un aperitivo fuori dall'ordinario. Se gli amici sono quelli giusti… Questa birra non ci deluderà di sicuro!
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