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Chianti DOCG 2019

Malenchini
Annata: 2019
Provenienza: Toscana, Bagno a Ripoli (FI)
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€ 10,30 € 7,20 -30%
Formato 0.75 l. (€ 9,60/lt.)
cod. S3205
Vittima del suo successo

Un moderno rosso della tradizione

Cosa: Il Chianti DOCG da Sangiovese, con una punta di Merlot
Perché: Perché è buono e non nuoce all'ambiente
Perfetto con: Carni saporite

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO

Chianti DOCG 2019

Malenchini
Annata: 2019
Provenienza: Toscana, Bagno a Ripoli (FI)
€ 10,30 € 7,20 -30%
Formato 0.75 l. (€ 9,60/lt.)
cod. S3205
Vittima del suo successo

Un moderno rosso della tradizione

Cosa: Il Chianti DOCG da Sangiovese, con una punta di Merlot
Perché: Perché è buono e non nuoce all'ambiente
Perfetto con: Carni saporite

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Chianti DOCG 2019 - Malenchini

Colore rosso rubino intenso e vivace con evidenti riflessi violacei, questo Chianti DOCG proposto da Malenchini, ha profumi intensi e freschi, con evidenti note fruttate e floreali. In bocca è ben equilibrato, grazie a una ricca struttura e a una vena fresca molto piacevole. Il tannino, maturo e piacevole, lascia una bocca pulita e gradevolmente asciutta. Figlio di Sangiovese quasi in purezza, con giusto una punta di Merlot, questo rosso è biologico certificato. Dunque non è solo buono e perfetto per accompagnare una piacevole cena a base di carni saporite. E’ anche un vino rispettoso dell’ambiente e moderno come concezione.

L’azienda agricola Malenchini si trova nel cuore del Chianti Colli Fiorentini, a due passi da Firenze. La sede si trova all’interno della bella Villa Medicea di Lilliano. In questo luogo, pieno di storia, si trovano le sue antiche cantine e l’orciaia che risale al 1830. A gestire l’azienda, oggi c’è l’ottava generazione della famiglia. Diletta Malenchini, in particolare, guida la cantina con passione e competenza, da più di venti anni. Può contare su circa 70 ettari di proprietà, di cui 18 coltivati con vitigni autoctoni e internazionali come Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon e Merlot. Altri 42, invece, sono destinati a oliveto per la produzione di olio extravergine d'oliva. L’Azienda è certificata biologica.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 95%, merlot 5%
  • Sensazioni Succoso e decisamente accattivante offre sentori di lamponi, ciliegie, fiori di limone e succo di pompelmo. Corpo medio, tannini morbidi piacevolissimi al palato ed un finale amabile dalla notevole bevibilità. Essenziale, bellissimo ora.
  • Vinificazione Il Chianti è prodotto con il 95% di uve Sangiovese e 5% uve Merlot. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura di circa 28°. La durata della fermentazione ed il tempo di macerazione sulle bucce è stato di circa 12 giorni. Durante tale periodo sono stati eseguiti tre rimontaggi al giorno nel primo periodo della fermentazione per ridursi gradualmente prima a due e poi ad uno nella fase finale.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Medio impasto, franco – Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento cordone speronato e guyot
  • Densità d'impianto 5000
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