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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC - Tommasi

Tommasi, 2014
Veneto , San Pietro in Cariano (VR)

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC  di Tommasi

Veramente...Superiore

Cosa Un grande vino
Perchè Non può mancare in una cantina di rispetto
Perfetto con Filetto di angus
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
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Da regalo

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC - Tommasi

Tommasi, 2014

Tipico rosso veneto, il Ripasso deve il suo nome alla speciale tecnica di ripasso sulle vinacce di Amarone, tecnica che dona particolare forza e potenza. Ti proponiamo l'eccezionale interpretazione di Tommasi, tutta da gustare!

Nata agli inizi del '900, Tommasi vanta oggi quasi 200 ettari di vigneti nelle zone più vocate d'Italia, dalla Valpolicella alla Manduria. Dalla produzione della Valpolicella abbiamo selezionato il Ripasso, che alle note fresche tipiche del Valpolicella unisce la speziatura e il corpo dell'Amarone.

James Suckling

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
James Suckling:   91 punti 

 A medium bodied red with a solid core of fruit and ultra fine tannins. Shows finesse and length. Drink now.   - James Suckling

Wine Spectator

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Wine Spectator:   88 punti 

 Pretty spice and floral accents lace the black cherry puree, fig cake and mineral notes in this creamy red. Light to medium bodied and fresh, with a subtle finish. Drink now through 2019. 25,000 cases made.   - Alison Napjus

Wine Enthusiast

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Wine Enthusiast:    88 punti 

  (2012) Aromas of dried black fruit, spice, tobacco and leather lead the nose on this vibrant, medium bodied red. The savory palate delivers spiced plum, juicy blackberry, black pepper and a licorice accent alongside velvety tannins.   - Kerin O'Keefe

Wine Advocate

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Robert Parker:   87 punti 

  (2012) The 2012 Valpolicella Classico Superiore Ripasso offers good intensity and balance with standard Ripasso aromas of dried fruit and Indian spice.   - Monica Larner

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Jancis Robinson:   16.5/20 punti 

  (2010) Jammy, rich, deliciously sweet fruit yet finishes dry and pleasantly bitter. Fragrant, lifted, pretty lengthy too   - Richard Hemming

logo Vinous

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Vinous:   87 punti 

  (2007) The 2007 Valpolicella Classico Superiore Ripasso is dark and brooding in its black cherries, earthiness, herbs and spices. This medium to full bodied ripasso Valpolicella offers good length and balance in powerful style.   - Antonio Galloni


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC - Tommasi

Tommasi produce questo Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC a San Pietro in Cariano (VR), Veneto. Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di uve corvina veronese , rondinella corvinone e ha un volume di 13%. Abbina questo Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC con Filetto di angus per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC di Tommasi su Svinando? Non può mancare in una cantina di rispetto. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco DOC
ProvenienzaVeneto
UveCorvina Veronese 70%, Rondinella 25% Corvinone 5%
SensazioniRosso rubino intenso, con intensi profumi di ciliegia matura e prugna, all'assaggio è fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi
VinificazioneFermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni. Rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo con presenza di scheletro
Esposizione e altitudineSud-ovest, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5600 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 3 anni da oggi
AbbinamentoPiatti a base di carne e primi con sughi sostanziosi


I Riconoscimenti

Wine Spectator88/100
Robert Parker87/100 (2012)
Veronelli89/100
Luca Maroni87/100 (2010)
James Suckling91/100
International Wine ChallengeCommended (2012)
Wine Enthusiast88/100 (2012)
Decanter World Wine AwardsCommended (2011)
Jancis Robinson16,5/20 (2010)
Vinous87/100 (2007)

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