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Svinando
87
Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi
Tinazzi
2014
Veneto, Lazise (VR)
6,90
(cod. S0336)
Prodotto non disponibile
Il frutto prezioso del Garda

Cosa: Un rosso tradizionale veneto
Perchè: Per i profumi piacevolmente fruttati e l?ottima struttura
Perfetto con: Carne salàda

Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi - Tinazzi

Poche bottiglie di vini veronesi, prodotte nella piccola cantina di Cavaion Veronese e vendute nel solo territorio della provincia di Verona. La storia di Cantine Tinazzi comincia così, alla fine degli anni 60, grazie alla passione a all’impegno di Eugenio Tinazzi.

Nel corso dei decenni successivi lo sviluppo è continuo e costante. Nel 2002 la sede viene trasferita a Lazise, sempre sul Lago di Garda. Oggi Cantine Tinazzi (guidata da Gian Andrea Tinazzi, seconda generazione, insieme ai figli Giorgio e Francesca) è una realtà di respiro internazionale, un progetto articolato in 4 Tenute e 72 ettari vitati, suddivisi tra alcune delle le zone maggiormente vocate del Veneto e della Puglia, una regione su cui l’azienda ha deciso di puntare a partire dal 2001. Cantina Tinazzi è il quartier generale, la Tenuta che maggiormente rispecchia lo spirito originario della tradizione di famiglia. Qui vengono prodotti anche i vini Ca’ de’ Rocchi (la linea storica dell’azienda), tra cui il Bardolino Classico DOP, frutto delle uve provenienti dai 12 ettari di vigneto della Tenuta Valleselle, acquistata nel 1986 dai frati camaldolesi sulle colline del Lago di Garda, nei pressi di Bardolino, il comune che dà il nome alla denominazione. Un Bardolino “sui generis”, giocato sull’intensità del frutto al naso (frutta rossa matura e confettura di lamponi) e sull’assaggio corposo e gradevole. Classico, ovvero prodotto con uve coltivate nella zona storica, che comprende il territorio dei comuni di Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano e Cavaion Veronese. Rosso “4 stagioni”, perfetto a tavola a tutto pasto in ogni periodo dell’anno!

Scheda Tecnica

Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi - Tinazzi

Tinazzi produce questo Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi a Lazise (VR), Veneto. Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di Corvina 70%, molinara 15%, rondinella 10%, negrara 5% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi con Carne salàda per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bardolino Classico DOP Ca? de? Rocchi di Tinazzi su Svinando? Per i profumi piacevolmente fruttati e l?ottima struttura. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve Corvina 70%, molinara 15%, rondinella 10%, negrara 5%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso; al naso piacevoli sensazioni di frutta matura e confettura di lamponi; bocca larga e finale asciutto, corposo
  • Vinificazione Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 16-18°
  • Quando berlo Oggi ? 2 anni
  • Abbinamento Salumi e formaggi, primi piatti, secondi di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo-morenico
  • Esposizione e altitudine Est, 200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

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