Quinta de São Sebastião

Ci troviamo a soli 30 minuti da Lisbona, nel cuore della storica regione di Arruda dos Vinhos. Qui si trova Quinta de São Sebastião, un frammento di storia portoghese che ha saputo rigenerarsi con un piglio moderno e una visione cosmopolita. Fondata nel 1755, lo stesso anno in cui il devastante terremoto di Lisbona cambiò per sempre il volto del Paese, la tenuta sorge in un luogo intriso di leggenda. Tra le mura della sua casa padronale del XVIII secolo e l'antica cappella, si respira l'eredità di secoli di pellegrinaggi e tradizioni rurali. Ma è con l’arrivo dell’imprenditore António Parente che la Quinta ha intrapreso la sua nuova era. Spinto da un legame viscerale con questa terra, Parente ha trasformato la proprietà in un progetto ambizioso, capace di far dialogare l'architettura storica con le più moderne tecnologie di vinificazione. Sotto la guida dell’enologo Filipe Sevinate Pinto, la cantina adotta un approccio che valorizza i vitigni autoctoni come il Touriga Nacional, l’Arinto e il Sousão, senza rinunciare a varietà internazionali come il Merlot, il Syrah o il Cabernet Sauvignon. L'obiettivo è creare vini che siano "ponti" tra il Portogallo e il resto del mondo. Un aspetto distintivo dell'azienda è la sua capacità di essere autorevole senza risultare noiosa.