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Cosa: Rosso toscano da Sangiovese e Merlot
Perché: Per chi ama i vini tradizionali
Perfetto con: Salumi e formaggi di media stagionatura
PREMIATO
James Suckling
Cosa: Rosso toscano da Sangiovese e Merlot
Perché: Per chi ama i vini tradizionali
Perfetto con: Salumi e formaggi di media stagionatura
Delightful nose with crushed black fruit, fresh dates and roses. Some fresh herbs, too Medium-to full-bodied with bright, spicy flavors and firm, silky tannins. Long, bright and flavorful finish. Delicious to taste now, but needs to settle down. Try in 2023.
Maritato, IGT Toscana, è un omaggio dell’azienda Podere la Vigna di Montalcino al vecchio sistema di allevamento della vite, fatta crescere su una pianta invece di essere legata al classico filare. Un sistema ormai abbandonato ma che un tempo era comune in diverse parti dell’Italia. Maritato nasce da un taglio di Sangiovese al 70% con una parte di Merlot. Una vinificazione tradizionale, in acciaio inox a temperatura controllata. Durante la macerazione, frequenti follature permettono una completa estrazione di colore e tannini. Seguono sei mesi di affinamento in legno e minimo 4 di bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un bel rosso dal colore rubino, con profumi floreali da cui emerge chiaramente la viola e il gelso. In bocca si rivela ampio, con toni floreali e fruttati da cui emerge una discreta struttura. Di grande bevibilità, può contare su una lunga e piacevole persistenza.
Versante Nord Est della collina di Montalcino. E’ qui, a circa 7 chilometri dal borgo, si trova Podere la Vigna. Di proprietà della famiglia Rubegni, agricoltori che svolgono la loro attività da generazioni, l’azienda può contare su un complesso di quattro ettari di vigneto, dove chiaramente (e giustamente) il vitigno principale è sempre e comunque il Sangiovese, qui coltivato in diversi cloni accuratamente selezionati. Adriano Rubegni, e sua moglie Sonia, seguono personalmente la produzione. Una curiosità. Il simbolo della cantina è una pianta di vite “maritata”, ossia che si avvale di un albero come tutore. Questa antica forma di allevamento, localmente chiamata “a testucchio”, era presente nei vigneti aziendali acquistati negli anni 70. Un bel omaggio a una tradizione antica, ormai quasi scomparsa dalle nostre campagne. La vite che si sorregge alla pianta simboleggia il legame che si instaura tra la vite e il suo territorio. Decisamente un bel messaggio.
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