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Ohau Wines

Siamo in uno dei più affascinanti angoli della Nuova Zelanda. Nell’isola Nord, poco sopra la costa di Kapiti, su terrazzamenti che costeggiano il fiume Ōhau. Qui, dove il clima e il suolo permettono alle uve di maturare bene, si trova Ohau Gravels. Realtà moderna ma già capace di attirare l’attenzione dalla critica di settore per la qualità delle sue produzioni. Una quarantina di ettari vitati in tutto, in quella che oggi è ormai considerata una delle nuove regioni di pregio per l’enologia neozelandese. Rispetto per l’ambiente, per la natura, per l’ecosistema e per la biodiversità, sono gli ingredienti alla base del successo di Ohau Gravels.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-18%
95

Ohau Wines


Nuova Zelanda, Ohau Gravels, Lower North Island, Nuova Zelanda
18,00€ 22.00
(cod. S2559)
€ 24,00/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Ficiligno" Inzolia-Viognier Sicilia DOC

Questo bel vino biologico proposto da Baglio di Pianetto ha sempre avuto un posto d'onore nel cuore del Conte Paolo Marzotto. Infatti fu il primo bianco prodotto dall'azienda, rappresentando la quintessenza del territorio su cui è coltivato, ricco di minerali. Ficiligno è proprio il nome di una pietra caratteristica del paesaggio rurale della campagna di Palermo. Il taglio è, come spesso accade per l'azienda siciliana, un omaggio alla Francia. Nasce, infatti, da uve Insolia, o Inzolia, e Viognier. Vendemmia manuale, le uve vengono velocemente conferite in cantina per essere messe al riparo dal caldo dell'estate mediterranea. Qui vengono accuratamente selezionate e poi avviate alla fermentazione separatamente. Questa fase dura circa 20 giorni e avviene in serbatoi di acciaio inox e si prolunga per una ulteriore maturazione di altri 4 mesi.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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