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Diomede Aglianico del Taburno DOCG

92

JS

Biologico
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Vino premiato
Aglianico del Taburno DOCG Diomede Ocone 1910
Ocone 1910
Annata: 2016
Provenienza: Campania, Ponte (BN)
€21,00 €16,80 -20%
Formato 0.75 l. (€ 22,40/lt.)
cod. S2516

Un Aglianico che racchiude in sé tutta la magia del territorio

Cosa: Un rosso campano tradizionale ed elegante
Perché: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
Perfetto con: Pulled Pork

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Diomede Aglianico del Taburno DOCG

Ocone 1910
Annata: 2016
Provenienza: Campania, Ponte (BN)

92

James Suckling


€21,00 €16,80 -20%
Formato 0.75 l. (€ 22,40/lt.)
cod. S2516

Un Aglianico che racchiude in sé tutta la magia del territorio

Cosa: Un rosso campano tradizionale ed elegante
Perché: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
Perfetto con: Pulled Pork

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Diomede Aglianico del Taburno DOCG - Ocone 1910

Diomede è uno dei vini storici dell'enologia campana: aglianico al 100% vinificato in botte grande con un breve passaggio in barrique per dare morbidezza ed eleganza. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso sentori di frutti rossi e fiori come viola e rosa sono accompagnati da note di cioccolato e vaniglia. In bocca il sorso è morbido, persistente, molto elegante. Sicuramente è un vino adatto all'invecchiamento.

Situata a Ponte, nel cuore della sottozona del Taburno DOCG, uno dei territori più vocati alla viticoltura del sud Italia, Ocone 1910 rappresenta l'espressione del territorio campano, producendo infatti solo vitigni autoctoni con diverse tecniche di lavorazione per soddisfare ogni tipo di palato. L'attenzione a ogni dettaglio, come la rivisitazione dell'etichetta di Diomede, è imprescindibile per raggiungere i più alti livelli di qualità e professionalità.

92 Punti

Raspberry and cherry aromas with hints of fresh flowers. Medium to full body, firm and chewy tannins and a fresh, vivid finish. Great fun to taste. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Campania
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Sentori di frutta rossa accompagnati da delicate note floreali di viola e rosa, in bocca il sorso è avvolgente e spiccano sentori tostati insieme a tabacco e cioccolato. Buona persistenza nel finale che rende il vino completo e piacevole.
  • Vinificazione Vendemmia delle uve a fine ottobre, fermentazione con macerazione di venti giorni. Maturazione in barrique di secondo passaggio per 4 mesi seguiti da maturazione in botti grandi per altri 8 mesi. Affinamento in bottiglia di un anno.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 15 anni da oggi
  • Abbinamento Carne rossa
La Vigna
  • Terreno Calcareo, con presenza di argilla e sabbia in piccole percentuali
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 400m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • James Sucking 92

    Raspberry and cherry aromas with hints of fresh flowers. Medium to full body, firm and chewy tannins and a fresh, vivid finish. Great fun to taste. Drink now.

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