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"Levata" Falanghina Beneventana IGT 2020

"Levata" Falanghina Beneventana IGT 2020.
91

LM

3

B

86

VE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Monserrato
Annata: 2020
Provenienza: Campania, Benevento (BN)
0
€ 11,90 € 9,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 12,67/lt.)
cod. S6573
Vittima del suo successo
Tutto il calore delle migliori esposizioni

Cosa: Freschezza e frutto
Perché: Per la bella struttura e la piacevole morbidezza
Perfetto con: Aperitivo, piatti della cucina di mare

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Levata" Falanghina Beneventana IGT 2020
Monserrato
Annata: 2020
Provenienza: Campania, Benevento (BN)

91

Luca Maroni

3

Bibenda

86

Veronelli


€ 11,90 € 9,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 12,67/lt.)
cod. S6573
Vittima del suo successo
Tutto il calore delle migliori esposizioni

Cosa: Freschezza e frutto
Perché: Per la bella struttura e la piacevole morbidezza
Perfetto con: Aperitivo, piatti della cucina di mare

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Levata" Falanghina Beneventana IGT 2020 - Monserrato

Falanghina IGT Beneventano, Levata è l'interpretazione classica della Falanghina secondo Monserrato 1973. Un vino dove è possibile percepire con chiarezza tutto il calore delle migliori esposizioni aziendali, pur mantenendo intatte freschezza e frutto. Falanghina in purezza, le uve giunte in cantina vengono avviate alla fase di pressatura soffice e, dopo una leggera macerazione, il mosto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Al termine della trasformazione, il vino affina in serbatoi di acciaio per circa 8 mesi, prima di essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Giallo paglierino abbastanza carico con riflessi verdognoli, al naso rivela sentori di frutta gialla matura. Poi note balsamiche e agrumate. In bocca è caratterizzato da una bella struttura e una piacevole morbidezza, il tutto ben bilanciato da una gradevole acidità, tipica del vitigno. Il finale è gradevolmente amaricante. Buona fin dall'aperitivo, questa Falanghina si sposa meravigliosamente con tutti i piatti della cucina di mare. Difficile, se non impossibile, metterla in difficoltà.

L’azienda Monserrato nasce nel 1973 da un’intuizione del Cavalier Francesco Zecchina, costruttore edile napoletano, appassionato di vini. Proprio la passione lo convince a investire in un'area della sua Campania particolarmente vocata per la viticoltura di qualità, acquistando terreni sulle colline intorno Benevento, a piedi del Monte Serrato. Qui sistema un rudere risalente al terremoto dell’Irpinia del 1962 e, con l’aiuto di un giovane amico e fattore, cominciò a piantare viti, tabacco e olivi. Dopo un periodo di transizione, la conduzione dell’azienda è oggi affidata a Paola, figlia di Francesco, e a suo figlio Lucio. Attualmente, dagli oliveti e dai vigneti aziendali vengono prodotte tre etichette di olio e una linea composta da sei vini del territorio.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Bianco
  • Provenienza Campania
  • Uve falanghina 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino abbastanza carico con riflessi verdognoli, al naso sentori di frutta gialla matura, balsamico e agrumato. Al palato è segnato da struttura e morbidezza bilanciate da una sapida acidità tipica del vitigno, chiude gradevolmente amaricante.
  • Vinificazione Pressatura soffice del pigiato dopo leggera macerazione e trasferimento del mosto in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata; svinatura, decantazione, travasi.Affinato in serbatoi di acciaio, per 8 mesi. Imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso tufaceo con buona dotazione organica
  • Esposizione e altitudine Sud-est
  • Metodo di allevamento Controspalliera a Guyot
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Monserrato 1973. Contrada La Francesca 82100 Benevento

I Premi
  • Veronelli 86
  • Luca Maroni 91
  • Bibenda Presente nella guida!

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