Misty Cove Wines. Il nome è un omaggio ai "Misty Coves", le baie nebbiose, del Marlborough Sounds, un luogo del cuore per il fondatore Andrew Bailey, che tra queste acque ha trascorso le estati della sua giovinezza tra vela, nuotate e falò con gli amici. Misty Cove non è la tipica azienda vinicola ingessata nelle tradizioni secolari. Fondata nel 2008, in un momento storico in cui il mondo sembrava fermarsi, Andrew Bailey, ex giocatore di cricket con lo spirito da giramondo, ha deciso di ripensare dalle basi il mondo dell'enologia neozelandese. E così, dopo un’esperienza nel commercio vinicolo in Europa, Andrew è tornato in patria con l'idea di produrre vini che avessero l’anima vibrante del Nuovo Mondo ma l'eleganza e la mineralità dei grandi classici europei. Siamo nel nord dell'Isola del Sud, a Marlborough, una regione che non ha certo bisogno di presentazioni per chi ama i bianchi di carattere. Qui, Misty Cove coltiva le sue vigne tra le valli di Wairau, Waihopai e Omaka. Il segreto del territorio sta tutto nel contrasto: giornate calde e soleggiate che maturano il frutto, bilanciate da notti fresche che preservano una freschezza quasi tagliente. Se il loro Sauvignon Blanc è ormai un punto di riferimento per chi cerca aromi esplosivi di uva spina e agrumi, Misty Cove non si ferma qui. La cantina, infatti, ama sperimentare, spingendosi verso varietà meno convenzionali per la zona, come il Grüner Veltliner, o affinando con maestria il Pinot Noir, che qui trova una delle sue espressioni più eleganti fuori dalla Borgogna.
Reso Gratuito
Assistenza Dedicata
