Greco Sannio DOC 2021

Ci troviamo nel cuore del Sannio, l'antica terra dei Sanniti, nella provincia di Benevento. Qui le campagne sono suddivise tra vigne e uliveti centenari, da cui provengono alcuni dei vini di maggior pregio della regione Campania. Spesso frutto della lavorazione in purezza di vitigni tipici della zona, come il Greco, vitigno a bacca bianca antichissimo, la cui introduzione nel Sud Italia viene fatta addirittura risalire alla colonizzazione greca del VIII secolo a.C. Dalla Calabria, l’uva venne successivamente introdotta in tutta Italia grazie alle conquiste romane, dando vita a numerosi vitigni. La Fortezza, azienda agricola di Torrecuso, lo propone qui in una versione molto interessante. Vinificazione in purezza, questo bianco del territorio si caratterizza per un colore giallo dorato e un aroma complesso di frutta matura, canditi e miele. In bocca, invece, si scopre un vino caratterizzato da un sapore morbido e ben strutturato. Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei, questo Greco campano non teme neppure un abbinamento con carni bianche.