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Domaine Des Corbillières

Ci troviamo in un'area di rara bellezza, quella della Loira, ad Oisly per la precisione. E' qui che si trova Domaine Des Corbillières, azienda guidata con passione e competenza da Dominique Barbou. La Touraine, con i suoi dolci pendii e il clima temperato, offre un habitat ideale per la coltivazione del Sauvignon Blanc. Qui i terreni argillosi e calcarei, ricchi di fossili marini, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una complessità aromatica unica. Dominique Barbou, vignaiolo attento e sensibile, applica i principi della lotta integrata, favorendo un equilibrio naturale in vigna. Le basse rese e le vinificazioni poco interventiste esaltano l'essenza del terroir e del vitigno, regalando vini autentici e di grande personalità.

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