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Podere 29

Podere 29 non è solo una cantina, ma innanzitutto una storia di un padre ed un figlio, che hanno deciso di inseguire il proprio sogno e fare il vino. O meglio, del buon vino. L’amore per la terra guida l’intero processo di produzione partendo dal vigneto, del quale ne vengono rispettati i tempi e assecondati i ritmi. La filosofia dell’azienda è improntata ad un’agricoltura biologica, perché tutto sia secondo natura. E il risultato di questa passione e cura è nei loro vini, che si sono distinti e riconosciuti nelle più importanti fiere di settore.

Le principali etichette sono frutto di vitigni autoctoni, Nero di Troia in primis. Con 22 ettari di terreno completamente pianeggiante a soli 10 km dal mare, Podere 29 riesce catturare gli aromi di questa terra e trasmetterli ai propri vini. Come descriverli? Intensi, capaci di raccontare la vera essenza della Puglia.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Rosina Barbera D'Asti DOCG

Si chiama "Rosina" ed è una piacevolissima Barbera d’Asti proposta da Tenuta Garetto. Un vino semplice e immediato prodotto con le uve raccolte dai vigneti aziendali più giovani. Una Barbera che risulta particolarmente beverina, ottenuta senza passaggio in legno ma con un semplice periodo di affinamento in un contenitore inerte. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino vivace e vivo. Al naso note fresche e fragranti di frutta rossa, con richiami piacevolmente vegetali. In bocca, poi, si rivela un vino fresco, ben sostenuto da una vibrante acidità, molto tipica per il vitigno. In complesso, però, il vino risulta ben equilibrato e dotato di un finale gradevolmente vinoso.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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