Quali sono i vini migliori per una romantica cena di San Valentino?

Fiori, candele, musica soft, una tavola elegante e una bottiglia di vino. San Valentino, la festa degli innamorati, è in arrivo ed è quindi il momento di pensare a una sorpresa speciale per la tua dolce metà. E se per il dopocena occorre puntare sui migliori drink romantici, quali sono i vini da stappare per l’occasione? Naturalmente del colore dell’amore: il rosso. 

Amati in tutto il mondo, i vini rossi sono famosi per l’ampia varietà di profumi e l’elevata sensazione di corposità e tannicità. Perfetti in abbinamento a un menù di carne, si rivelano una grande sorpresa quando accompagnano piatti a base di pesce. 

Montefalco Sagrantino, dalla terra di San Valentino

Celebrata in gran parte del mondo il 14 febbraio, la festa di San Valentino deve il suo nome a un martire umbro. E allora perché non approfittare di uno dei migliori vini rossi umbri? Il Montefalco Sagrantino DOCG 2017 è ricco e vero proprio come il suo territorio, dal carattere deciso fin dal primo sorso. Al naso ricorda le bacche scure come ribes, amarene e prugne, rivelando con il passare dei minuti un’elegante nota speziata. Il meglio di sé, però, lo dà certamente una volta che passiamo all’assaggio: le piacevoli note percepite in precedenza, insieme a un tannino evidente ma dolcissimo, lo rendono un vino potente e di grande fascino.

Amarone e Carmenere, i grandi vini di Verona

Conosciuta come la città dell’amore grazie alla storia di Romeo e Giulietta, Verona è terra di grandi rossi e grandi bianchi. Proprio a pochi passi dal capoluogo veneto, nasce uno dei vini più apprezzati a livello internazionale: l’Amarone. Pregiato vino rosso, si narra che sia nato nella prima metà del Novecento da una produzione sbagliata del Recioto. 

Ottima alternativa ai grandi vini della vicina Valpolicella, ecco il "Carmenere Più" IGT 2019, prodotto da uve Carmenere e Merlot, caratterizzato da un colore rosso cupo, con riflessi blu-violacei. Al naso esplodono sentori di bacche scure, cacao e pepe nero, mentre al palato risulta equilibrato e senza impedimenti tannici.

Brunello di Montalcino, tutto il sapore di un vino toscano

Tra i vini più famosi in una delle regioni più romantiche – la Toscana – il Brunello di Montalcino DOCG 2016 racconta a ogni sorso una storia fatta di nobili tannini, potente struttura e grande finezza. 100% Sangiovese e dal colore rubino deciso, si fregia dei riflessi di melograno. Il profumo di frutta e spezie è addolcito dalle note di tabacco e in bocca termina con sapida persistenza.

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