La storia di questa birra è iniziata all'interno della cantina dell’Abbazia benedettina di Ettal. Dopo 400 anni di tradizione, la produzione resta la stessa creata e sviluppata dai monaci benedettini. Le caratteristiche che rendono questa birra speciale ancora oggi sono: la tranquillità del luogo, un monastero situato a 877 metri di altitudine; l’amore, il rispetto e la cura per la natura e le sue materie prime; la meticolosità che contraddistingue i Benedettini.
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