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Birra Alchemy

La birra giusta per quelle sere in cui non ti sai decidere.

-29%

Cosa succede quando si abbinano mosto d'uva, luppolo e malto? Ne nasce una birra straordinaria come l'Alchemy del Birrificio della Granda. Nella sua ricetta viene utilizzato il profumato mosto del Moscato, che dona al suo aroma un sapore unico e inconfondibile. Questa birra ambrata di colore rosso saprà farsi amarsi fin dal primo assaggio per le note fruttate e il richiamo al vino, che lascia la sua eredità anche nell'elevata gradazione alcolica. Abbinamenti: l'Alchemy grazie al suo corpo pieno si sposa alla perfezione con carni rosse e secondi elaborati.

5.90
4,20
€ 12,73/lt.
cod. S2246
  • Abbinamento

    Secondi piatti.

  • Occasione

    Vi è mai capitato di invitare a cena un amico fresco di diploma da Sommelier? Impossibile proporgli di abbianare una birra invece del classico vino. A meno - si intende - di avere una Alchemy a disposizione.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Serapias Passito di Pantelleria DOC

Un bel vino passito, questo Seriapias, prodotto da Mandrarossa sull’isola di Pantelleria. Iniziamo dal nome, Serapias che fa riferimento alla rara orchidea pantesca, una specie botanica che cresce esclusivamente sull’isola. Come l’orchidea, anche lo Zibibbo usato per produrre questo vino si trova solo sull’isola nel centro del Mediterrano. Grappoli vendemmiati a mano con cura e pazienza, e lasciati appassire su graticci esposti al caldo sole siciliano. Serve tanta pazienza per giungere al punto giusto di appassimento. L'uva, infatti, deve essere appassita ma sana, sia chiaro. Qui la muffa non è mai la benvenuta. Poi questi grappoli di colore scuro e dalla pelle raggrinzita vengono aggiunti al vino fresco in fermentazione. Da questo incontro nasce un prodotto di grande equilibrio, dolce e fresco allo stesso tempo. Nel calice il colore è giallo carico. Al naso profumi di agrumi, rose e gelsomino. In bocca, invece, è pieno e rotondo, con sapori dolci e allo stesso tempo minerali. Un sorso lungo, anzi lunghissimo. Da condividere con chi si vuole bene mentre si mangia un dolce della tradizione isolana a base di mandorle.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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