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Svinando
90
-29%
Bordeaux Vieux Chateau Des Combes
Château Cantin
2016
Francia, St. Emilion Bordeaux
23,40
(cod. S2155)
€ 31,20/lt.
Un Merlot di bel carattere

Cosa: Un rosso buono subito ma che è anche capace di reggere bene il tempo.
Perchè: Per chi vuole scoprire il vero spirito di Bordeaux.
Perfetto con: Carni arrosto

Bordeaux Vieux Chateau Des Combes - Château Cantin

Grand Cru Saint-Émilion è un vino rosso di grande pregio, prodotto in una delle regioni più belle del Bordeaux. Nasce prevalentemente da uve Merlot, raccolte a mano e selezionate solo in base alla sanità del grappolo e al perfetto stato di maturazione. La vinificazione è rigorosa e avviene principalmente in vasche di acciaio. Segue poi una lunga maturazione in legno, barrique da 225 litri, che garantisce al vino di raggiungere un elevato livello di eleganza, con un tannino setoso e nobile. Un vino piacevolmente ricco che non ha paura di invecchiare a lungo in cantina.

Esperti degustatori o semplici appassionati, nessuno può rimanere indifferente al cospetto di un calice di vino proveniente dalla regione francese di Bordeaux. Qui un mix irripetibile di clima, vicinanza con l’oceano, terreni e antica tradizione enologica, dà vita a vini di grande pregio. Château Cantin è un’azienda interessante della regione. I suoi 33 ettari di vigneto, tutti piantati a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, vitigni tipici del Bordeaux, si trovano in un unico appezzamento nel villaggio di Saint Émilion, uno dei più apprezzati della riva destra della Gironda. La proprietà prende il nome dal piccolo ruscello che scorre alla base della collina, il Cantin, che non si secca mai e contribuisce alla creazione di un microclima particolare per i vigneti aziendali. 

Scheda Tecnica

Bordeaux Vieux Chateau Des Combes - Château Cantin

Château Cantin produce questo Bordeaux Vieux Chateau Des Combes a St. Emilion Bordeaux, Francia. Bordeaux Vieux Chateau Des Combes è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di 70% merlo 15% cabernet franc 15% cabernet sauvignon e ha un volume di 14.5% vol..
Abbina questo Bordeaux Vieux Chateau Des Combes con Carni arrosto per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bordeaux Vieux Chateau Des Combes di Château Cantin su Svinando? Per chi vuole scoprire il vero spirito di Bordeaux.. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve 70% merlo 15% cabernet franc 15% cabernet sauvignon
  • Sensazioni Vista:colore rubino intenso naso: intenso complesso fruttato e speziato palato: morbido ed equilibrato con note di caffè.
  • Vinificazione Vinificazione tradizionale di bordeaux almeno 18 mesi in botti di rovere.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Dopo 8 anni evolve in maniera eccellente.
  • Abbinamento Carne
La Vigna
  • Terreno Argillo Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

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Abbiamo percorso il Piemonte in lungo e in largo. E’ la regione che vanta il più alto numero di DOC e DOCG di tutta Italia. Dei 17 vini DOCG totali, solo 5 provengono da uve a bacca bianca: Asti, Alta Langa (ma solo quando prodotto con chardonnay in purezza), Erbaluce, Roero Arneis… e Gavi, che vi proponiamo oggi nella strepitosa versione di La Bollina.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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