Cosa: Un rosso buono subito ma che è anche capace di reggere bene il tempo.
Perchè: Per chi vuole scoprire il vero spirito di Bordeaux.
Perfetto con: Carni arrosto
Grand Cru Saint-Émilion è un vino rosso di grande pregio, prodotto in una delle regioni più belle del Bordeaux. Nasce prevalentemente da uve Merlot, raccolte a mano e selezionate solo in base alla sanità del grappolo e al perfetto stato di maturazione. La vinificazione è rigorosa e avviene principalmente in vasche di acciaio. Segue poi una lunga maturazione in legno, barrique da 225 litri, che garantisce al vino di raggiungere un elevato livello di eleganza, con un tannino setoso e nobile. Un vino piacevolmente ricco che non ha paura di invecchiare a lungo in cantina.
Esperti degustatori o semplici appassionati, nessuno può rimanere indifferente al cospetto di un calice di vino proveniente dalla regione francese di Bordeaux. Qui un mix irripetibile di clima, vicinanza con l’oceano, terreni e antica tradizione enologica, dà vita a vini di grande pregio. Château Cantin è un’azienda interessante della regione. I suoi 33 ettari di vigneto, tutti piantati a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, vitigni tipici del Bordeaux, si trovano in un unico appezzamento nel villaggio di Saint Émilion, uno dei più apprezzati della riva destra della Gironda. La proprietà prende il nome dal piccolo ruscello che scorre alla base della collina, il Cantin, che non si secca mai e contribuisce alla creazione di un microclima particolare per i vigneti aziendali.
Château Cantin produce questo Bordeaux Vieux Chateau Des Combes a St. Emilion Bordeaux, Francia.
Bordeaux Vieux Chateau Des Combes è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di 70% merlo 15% cabernet franc 15% cabernet sauvignon e ha un volume di 14.5% vol..
Abbina questo Bordeaux Vieux Chateau Des Combes con Carni arrosto per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Bordeaux Vieux Chateau Des Combes di Château Cantin su Svinando? Per chi vuole scoprire il vero spirito di Bordeaux.. Parola del team di Svinando Wine Club.
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Abbiamo percorso il Piemonte in lungo e in largo. E’ la regione che vanta il più alto numero di DOC e DOCG di tutta Italia. Dei 17 vini DOCG totali, solo 5 provengono da uve a bacca bianca: Asti, Alta Langa (ma solo quando prodotto con chardonnay in purezza), Erbaluce, Roero Arneis… e Gavi, che vi proponiamo oggi nella strepitosa versione di La Bollina.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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