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Dabbene Daniele

La famiglia Dabbene gestisce l'Azienda Agricola da quattro generazioni. Inizialmente l'attività era incentrata sull'allevamento di bestiame, sulla coltivazione e solo marginalmente nella conduzione di vigneti. Il nonno ha cominciato a dare maggior importanza alla viticoltura, con il padre si sono definitivamente orientati sulla conduzione delle vigne con l'acquisto di nuovi terreni. I campi sono stati sostituiti con noccioleti.
La cantina nasce nel 2017 a Santa Vittoria d'Alba ,un piccolo paese nel Roero, situata nella parte nord-orientale della provincia di Cuneo.Daniele Dabbene nasce ad Alba nel 1995 e vive a Santa Vittoria d'Alba dove fin da bambino manifesta grande amore per la terra e per il territorio. Frequenta la scuola di agraria, e, durante gli studi, coltiva la passione per il vino. Facendo esperienza nell'azienda di famiglia, Daniele affina e acquisisce ulteriori e fondamentali conoscenze, che gli consentono nel 2017 di avviare l’Azienda dedicandosi così a tempo pieno all’attività di “vigneron”, occupandosi di tutta la filiera produttiva: gestione dei vigneti, vinificazione e vendita del prodotto finito. La conduzione di tutti i nostri vigneti avviene in modo NATURALE.

 

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-24%
88

Dabbene Daniele


Piemonte, Santa Vittoria d'Alba (CN)
22,00€ 29.00
(cod. S2842)
€ 29,33/lt.
 
-20%
90

Dabbene Daniele


Piemonte, Santa Vittoria d'Alba (CN)
19,90€ 25.00
(cod. S2821)
€ 26,53/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Mori Vecio Trentino Rosso DOC Riserva

Mori Vecio è probabilmente il più rappresentativo tra i vini della cantina Concilio. Il singolare nome allude al luogo d’origine, la parte vecchia del paese di Mori, piccolo borgo della Vallagarina, ed è allo stesso tempo un augurio di lunga vita. Si potrebbe tradurre, infatti, con "muori vecchio” (ossia non in giovane età). La prima bottiglia di questo rosso trentino risale addirittura al 1967 e, a suo modo, si trattava di un prodotto innovativo per l'epoca. Il Mori Vecio, infatti, è un primo esempio di taglio bordolese prodotto sulle alpi di Trento. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affinato in barrique di rovere francese, seppe subito distinguersi per l’ottima struttura, l'eleganza e l'esuberanza. Colore rosso rubino con leggere sfumature granata, al naso dominano la frutta rossa, il pepe e una nota di vaniglia dovuta all'affinamento in botte. In bocca è ricco e generoso, con tannini morbidi ed eleganti. Buona la struttura e lungo in termini di persistenza.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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