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Giano Greco Taburno Sannio DOC Ocone 1910
90
-29%

Giano Greco Taburno Sannio DOC

Ocone 1910
Annata: 2019
Provenienza: Campania, Ponte (BN)
14.00
9,90
€ 13,20/lt.
cod. S2518

Un Greco fresco e minerale con un packaging da scoprire

Cosa: Un bianco campano equilibrato e raffinato
Perché: Per l'unicità del vitigno in un territorio perfetto per la sua crescita
Perfetto con: Primi piatti di pesce e sushi

Giano Greco Taburno Sannio DOC - Ocone 1910

Un Greco al 100% vinificato interamente in acciaio con criomacerazione per ottenere più profumi; di colore giallo paglierino con unghia dorata, al naso è intenso e persistente con note floreali di biancospino. In bocca esplode la mineralità del vitigno insieme alla sua freschezza e raffinatezza.

Situata a Ponte, nel cuore della sottozona del Taburno DOCG, uno dei territori più vocati alla viticoltura del sud Italia, Ocone 1910 rappresenta l'espressione del territorio campano, producendo infatti solo vitigni autoctoni con diverse tecniche di lavorazione per soddisfare ogni tipo di palato. Questo Greco sorprenderà per l'equilibrio, l'eleganza e la versatilità di abbinamento.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Campania
  • Uve Greco 100%
  • Sensazioni Sentori floreali di biancospino e ginestra sono accompagnati da note di pera e pesca; in bocca la mineralità del vitigno rende il vino molto particolare ed elegante.
  • Vinificazione Raccolta delle uve a fine settembre seguita da fermentazione e passaggio in tini di acciaio per sei mesi. successivo affinamento in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Zuppa di pesce
La Vigna
  • Terreno Calcareo-argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest 400m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3500 ceppi
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Finimondo!" Terre Siciliane IGT Rosso

Finimondo!, proprio così, con il punto esclamativo, è un vino giovane e divertente. Una di quelle bottiglie che nascono dall’intuizione di un team di persone accumunate dalla passione per il loro lavoro. La base è un blend di uve autoctone e internazionali. La lavorazione è particolare. Si inizia con una vendemmia leggermente ritardata al fine di ottenere una leggera disidratazione naturale degli acini. Questa si ottiene grazie alla tecnica del taglio del tralcio con la quale si ottiene un’esaltazione delle fragranze aromatiche contenute nelle bucce che maturano al sole per più settimane. Segue una fase di macerazione e fermentazione lunga a temperatura controllata. Poi un veloce affinamento in legno per circa 4 mesi. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso deciso, con riconoscibili sentori di frutti rossi e neri, impreziositi da note di frutta secca e candita. In bocca, infine, è sempre fruttato, ben sostenuto da una certa alcolicità che però non stona e non ne pregiudica la piacevolezza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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