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Barbera d'Asti Superiore La Luna e il Falo'
92
-15%

Barbera d'Asti Superiore "La Luna e i Falò" DOCG

Vite Colte
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Nizza Monferrato
15.90
13,50
€ 18,00/lt.
cod. S2171

La Barbera, come Piemonte comanda

Cosa: Un vino piacevolmente semplice. Da tutti i giorni.
Perché: Per chi cerca un buon calice sincero
Perfetto con: Carni arrosto

Barbera d'Asti Superiore "La Luna e i Falò" DOCG - Vite Colte

La Luna e i Falò è una bella Barbera, molto tipica per la tipologia. Un vino che nasce dalla una attenta gestione della vigna e, soprattutto, da una resa particolarmente bassa al momento della vendemmia. Ne deriva un vino ricco e piacevolmente godibile. In cantina, al termine della vinificazione, il vino riposa in botti di legno per un periodo di non meno di un anno, acquisendo profumi e complessità all’assaggio. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso rivela profumi intensi e ben armonizzati. Note di frutta rossa e fiori, spezie e vaniglia. In bocca è asciutta, morbida e piacevolmente acida. Un vino fatto per essere abbinato ai buoni piatti della tradizione regionale.

180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate. 

tre bicchieri 

93 Punti

93

91 Punti

Blueberry, blackberry and lavender aromas. Full-bodied, round and delicious. Juicy finish. Drink or hold.

90 Punti

94

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Barbera 100%
  • Sensazioni molto fresco, note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Finale lungo e persistente.
  • Vinificazione La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 10 giorni ad una temperatura di 28-30 °C a cui segue l’avvio della fermentazione malolattica.
  • Gradazione Alcolica 14,00%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 10 anni
  • Abbinamento Brasato al Barolo
La Vigna
  • Terreno //
  • Esposizione e altitudine sud/est sud/ovest 200 mt
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto minimo 4000 ceppi per ettaro.
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    tre bicchieri 

  • Luca Maroni 93

    93

  • James Sucking 91

    Blueberry, blackberry and lavender aromas. Full-bodied, round and delicious. Juicy finish. Drink or hold.

  • Decanter 90

    94

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Syrah Toscana IGT

Il vitigno Syrah è di casa sulle dolci colline che circondano Arezzo. Originario della regione francese del Rodano, in Toscana ha trovato una seconda casa accogliente e riesce spesso a esprimersi ad alti livelli. Nella versione proposta qui da Buccia Nera, l’uva giunta a perfetto grado di maturazione viene raccolta a mano e vinificata senza ricorrere a lieviti selezionati. La fermentazione, infatti, si attiva spontaneamente grazie alla colonia di lieviti autoctoni che si trovano sulla buccia e nell’ambiente della cantina. Il risultato è un vino di bella complessità ma altrettanta piacevolezza. E’ facile, in questo caso, riconoscere le caratteristiche proprie del varietale che vengono esaltate da una vinificazione poco invasiva. Il colore è rosso rubino intenso e vivace. Al naso si distinguono chiaramente per note più tipiche speziate di pepe nero a cui si affiancano ricordi di caffè e più dolci di caramella mou. In bocca è morbido con tannini maturi e una bella acidità che bilancia perfettamente la componente alcolica. Un vino versatile e facile da valorizzare con il giusto abbinamento di carne e formaggi ma anche con piatti dal sapore piacevolmente piccante, come un saporito gulash.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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