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Vino in Pillole

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5 metodi infallibili per eliminare le macchie di vino rosso
Il vino rosso, si sa, è tanto buono quanto pericoloso...
Come si legge l’etichetta del vino italiano
L’etichetta del vino forse non ci dice tutto...
3 trucchi per raffreddare il vino rapidamente
Almeno una volta sarà capitato a tutti...
Come scegliere il giusto tipo di bicchiere da vino
Un buon bicchiere dovrebbe permettere di apprezzare...
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14 sostanze volatili presenti nel vino e relativi odori percepibili
L’uomo è in grado di percepire circa 3-4.000 odori...
Come riconoscere i difetti del vino
De gustibus non disputandum est...
15 imperdibili risorse online per diventare un vero samurai del vino
Quello del vino è un mondo incredibilmente ampio...
Il vino senza solfiti è meglio di quello tradizionale?
La domanda del momento...
Che cosa sono i tannini del vino?
I tannini: setosi, dolci, vibranti, levigati, aggressivi, delicati...
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Differenti tappi di sughero per differenti bottiglie di vino
A vite, a corona, di plastica...
Gli strumenti del sommelier: il tastevin
Il tastevin è quel curioso oggetto metallico...
Gli strumenti del sommelier: il cavatappi
Come ogni altro professionista, il sommelier...
Da cosa dipende il sentore di tappo?
Il sentore di tappo è uno dei più fastidiosi difetti olfattivi...
Non solo tappi di sughero per le bottiglie di vino
I tappi di sughero sono quelli tradizionalmente...
Come aprire una bottiglia di vino senza usare il cavatappi
E’ capitato a tutti almeno una volta. Di certo non a casa propria...
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Tecniche di abbinamento cibo vino: le 3 scuole di pensiero principali
Ogni amante del buon vino e della buona tavola...
L’armonia nell’abbinamento tra cibo e vino
Noi di Svinando sappiamo bene che il vino...
Le 10 regole per una perfetta degustazione del vino
Finché si tratta semplicemente di “bere” il vino...
In Alto i Calici: Corso di Degustazione (1 di 6)
Degustare un buon vino è un viaggio che parte dal bicchiere...
In Alto i Calici: Corso di Degustazione (2 di 6)
Stiamo per partire. E’ d’obbligo un ultimo controllo...
In Alto i Calici: Corso di Degustazione (3 di 6)
Lui è lì, quieto nel calice...
In Alto i Calici: Corso di Degustazione (4 di 6)
Carichi di aspettative, è giunto il momento...
In Alto i Calici: Corso di Degustazione (5 di 6)
E’ ora di rimettersi in cammino, la tappa olfattiva...
In Alto i Calici: Corso di Degustazione (6 di 6)
Il viaggio è terminato, è giunto il momento...
Come degustare il vino
Sono sempre stata intimorita dai sommelier...
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Come si apre una bottiglia di spumante (o di Champagne)
Nell’immaginario collettivo lo spumante bisogna aprirlo col “botto”...
Qual è la differenza tra vino spumante e vino frizzante?
Ci sono bollicine e bollicine…
Come si legge l’etichetta dello Champagne
In questo periodo lo Champagne scorre a fiumi...
10 cose da sapere sullo Champagne
Si deve probabilmente l’invenzione dello Champagne...
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Qual è il vino migliore?
Bianco o rosso? Una delle questioni più spinose in fatto di vini...
3 buoni motivi per bere vino rosato
L’inizio dell’estate rappresenta un po’ la riscossa...
5 vini pazzeschi a meno di 10 euro
L’azienda agricola Bric Cenciurio, nata...
Menzioni Geografiche Aggiuntive: il Barolo e i suoi Crus
Il Re dei vini, il vino dei Re...
5 cose che forse non sapevi sull’Amarone della Valpolicella
L’Amarone della Valpolicella è a tutti gli effetti un vino passito...
Il Nord-Est italiano, un territorio difficile baciato dal successo
Quelli del Nord-Est italiano sono vini di frontiera...
Ri-nascetta: guarda chi è tornato in Langa
Turna con la solita solfa del vitigno autoctono riscoperto...
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10 cose da sapere sul vitigno aglianico
L’aglianico è un vitigno a bacca rossa diffuso in Italia meridionale...
10 cose da sapere sul vitigno nero d’Avola
Il nero d’Avola è uno dei vitigni a bacca scura...
10 cose da sapere sul vitigno sangiovese
Il sangiovese è uno tra i più importanti e diffusi vitigni a bacca rossa...
10 cose da sapere sul vitigno schiava
È un vitigno di origine probabilmente slava: l’ipotesi più accreditata...
10 cose da sapere sul vitigno syrah
Le origini del syrah sono controverse: oggi è considerato...
15 cose da sapere sul vitigno nebbiolo
Il nebbiolo è un vitigno a bacca scura autoctono...
Non solo Barolo: tutte le eleganti sfumature del nebbiolo
Il nebbiolo è un vitigno a bacca rossa autoctono piemontese...
10 cose da sapere sul vitigno pinot nero
Il pinot nero è un vitigno a bacca scura originario della Borgogna...
Albarossa, un vitigno nato dalla ricerca
L’albarossa è un vitigno nato dalla ricerca, creato dal...
15 cose da sapere sul vitigno barbera
La barbera è il vitigno piemontese più diffuso...
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10 cose da sapere sul vitigno gewurztraminer (traminer aromatico)
Il gewurztraminer, o traminer aromatico, è un vitigno aromatico...
10 cose da sapere sul vitigno grechetto
Il grechetto è un vitigno originario probabilmente della Grecia...
10 cose da sapere sul vitigno petit verdot
Il petit verdot è un vitigno a bacca scura originario del Médoc (Francia)...
10 cose da sapere sul vitigno riesling renano
Il riesling renano (da non confondere con il riesling italico) è un vitigno...
10 cose da sapere sul vitigno sylvaner
Il sylvaner (o silvaner) è un vitigno a bacca bianca per alcuni originario...
10 cose da sapere sul vitigno moscato bianco
Il moscato bianco è un vitigno a bacca bianca...
10 cose da sapere sul vitigno pigato
Il pigato è, insieme al vermentino, il vitigno a bacca bianca...
Carricante, vitigno autoctono etneo
Il carricante (noto anche come carricanti, nocera bianca, catanese bianco)...
Le 10 cose da sapere sul vitigno moscato giallo
Il moscato giallo è un vitigno aromatico che fa parte della famiglia dei moscati...
Scopriamo lo chardonnay, grande vitigno internazionale
Lo chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più conosciuti e coltivati...
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#Intervistando: Arturo e Barbara Verrotti di Pianella, Azienda Agricola Rizieri
La nostra azienda non è il frutto di un’eredità familiare tramandata...
#Intervistando: Bianca Viotti ci racconta Viotti Vini
L’Azienda è di famiglia ed è nata alla fine del 1700…
#Intervistando: Corrado Grosso, Vigneti Valle Roncati
Vigneti Valle Roncati è nata dal mio desiderio di seguire...
#Intervistando: Gunther e Klaus Di Giovanna
La nostra famiglia coltiva vigneti e oliveti...
#Intervistando Luca Anselmi, Falezze
L’azienda Falezze è la continuazione “naturale” di una lunga tradizione...
#Intervistando Luca Belingardi: scopriamo Villa Poggio Salvi e lo splendido Brunello Riserva 2007
L’azienda nasce nel 1979, quando mio nonno...
#intervistando Mauro Manzone
Mauro Manzone dal 2005 affianca suo padre Giovanni...
A tu per tu con Celestino Gaspari, fondatore di Zymé
La vite è come la vita dell’uomo...
A tu per tu con Gianni Pignattai di Azienda Agricola Pietroso
Domenico Berni, nonno di Gianni Pignattai, ha fondato...
Achille Carbone ci racconta Tenuta Mavì
Fino ad alcuni anni fa l’attività di Achille Carbone...
Alla scoperta della Ribolla Gialla con Dario Coos
La ribolla gialla è un vitigno dalla storia antica...
Bere bene è un’arte: #Intervistando Giancarlo Salvetta, Rauten
L’Azienda agricola ha origini antiche, esistente già nel Seicento...
Mettiamo in bottiglia la meraviglia della natura… e un po’ del nostro amore: #Intervistando Annalisa Nada, Az. Agr. Ada Nada
L’azienda Nada è stata fondata nel 1919 dal mio bisnonno...
La soddisfazione può nascere dalla semplicità delle cose fatte con scrupolo: #Intervistando Gianluca Antonini, Il Gheppio
L’azienda si sviluppa su dei terreni di pertinenza di...
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Davide Alcide Setten ci racconta Ca’ Ronesca
L’azienda Ca’ Ronesca è stata fondata nel 1972 da Sergio Comunello...
Filippo Cassano, il volto di Polvanera
Filippo Cassano non è un viticoltore improvvisato...
Il mio territorio è vino: #Intervistando “Mr. Ruchè” Luca Ferraris
Nel 1921 mio bisnonno, che era emigrato in America...
Il territorio, sublimazione estetica generata dal lavoro umano: #Intervistando Andrea Luzi Donadei
Da 400 anni la Famiglia di mia madre ha condotto le Tenute...
Il vino deve essere fonte di confronto e di condivisione delle emozioni: #Intervistando Guido Guardigli, Perticaia
Alla fine del 1999 mi hanno imposto di andare in pensione...
Il vino deve rispecchiare il territorio di provenienza ed essere autentico e genuino: #Intervistando Michele Ciani, Aquila del Torre
Aquila del Torre è un sogno che si realizza attraverso...
Il vino è prima di tutto un frutto della terra: #Intervistando Germano e Paolo Maman
L’azienda è nata negli anni 50 grazie al papà Giovanni Battista e la mamma Giuliana...
Il vino insegna molte cose, tra cui la condivisione: #Intervistando Paolo Dorigati, Cantine Dorigati
Era il lontano 1858 quando l’Azienda Vinicola F.lli Dorigati...
L’eleganza dei Franciacorta dell’Azienda Agricola Lantieri de Paratico
Gianpiero Gerbi ha degustato per gli amici di Svinando...
La Verticale di Barolo Tebavio della Tenuta l’Illuminata
Tra i diversi pregi del vitigno barolo c’è sicuramente...
La vita è troppo breve per bere vino cattivo: #Intervistando Peter Heilbron, Tenuta Bellafonte
Bellafonte è l’avverarsi di un sogno; la passione per il vino...
Nell’Ager Falernus con Villa Matilde: #Intervistando Maria Ida Avallone
Villa Matilde è nata per un atto di amore e passione...
È l’agricoltura a dettare i tempi: #Intervistando Olimpia Roberti, Le Bertille
Romana di origine, nasco come avvocato ma...
Un prodotto artigianale frutto del lavoro di una famiglia: #Intervistando Emanuele Rolfo, Cà di Cairè
Questa storia ha iniziato a scriverla mio nonno Giovanni...
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Non avete scelta… Dovete fare un salto in Sicilia: #Intervistando Giuseppe Laudicina, Baglio Oro
Baglio Oro nasce dall’intraprendenza di una grande famiglia...
Paolo Berutti: tradizione, innovazione e qualità in Alta Langa
L’Azienda Agricola Paolo Berutti si trova a Santo Stefano Belbo...
Pazienza, Passione, Perseveranza: #Intervistando Sergio Abbona, Cà Neuva
L’azienda è nata nel 1924, fu mio nonno a voler...
Per bere vino non è necessario avere sete: #Intervistando Miriam Caporali, Tenuta Valdipiatta
Alla fine degli Anni 80 l’amore per la terra e la passione...
Piero Lugano: il mare la terra e il lavoro dell’uomo
Prima di intraprendere l’attività di viticoltore, Pierluigi “Piero” Lugano...
Podere ai Valloni, un ‘folle sogno’ in terra di Boca raccontato da Anna Sertorio
Anna Sertorio quando può ama viaggiare...
Produrre vino in una terra “baciata da Dio e da tutti Santi”: #Intervistando Carlo Sacchetto di Bric Cenciurio
L’idea di avviare una cantina è nata grazie alla passione...
Stefano Dorelli ci racconta Cantina Delsignore
Stefano Dorelli porta avanti la lunga tradizione di Cantina Delsignore...
Un bel bicchiere di vino a fine giornata è un vero toccasana! #Intervistando Patrizia Lamborghini
L’azienda è nata nei primi anni 70 quando mio padre...
Una continuità tra diverse famiglie: #Intervistando Maria Piera Zola, Antica Casa Vinicola Scarpa
La gamma delle etichette storiche non è stata toccata...
Vini dell’Etna: #Intervistando Rosario Licciardello di Tenuta Monte Gorna
Tenuta Montegorna nasce da una antica proprietà...
Vini della Valle d’Aosta: a tu per tu con Vincent Grosjean
Profondamente legato al rispetto dell’ambiente e delle tradizioni...
Maria Adele Galanti, anima di Ca’ Boffenisio
Della vite apprezzo soprattutto la sua indipendenza e la sua generosità...
Il vino unisce le persone, in tutto il mondo e in ogni occasione: #Intervistando Chiara Condello, Condé
L’azienda è nata nel 2001 per volontà di mio padre...
Per un vino del Sud è scontato esaltare il suo legame con il calore e la luce così generosi: #Intervistando Lorena Schibuola, winemaker di Donnici 99
Il gusto per l’avventura verso obiettivi ambiziosi...
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Regali di Natale aziendali su Svinando
Per i tuoi regali di Natale aziendali...
Acquisto vino online – 5 miti da sfatare
L’acquisto di vino online ha come tutte le cose terrene i suoi pro e i suoi contro...
Qual è il giusto prezzo per una bottiglia di vino?
Ci sono alcuni elementi oggettivi, comuni a tutti i vini...
Su Svinando.de le migliori vendite di vino italiano online in Germania
Svinando è il Wine Club online innovativo e giovane...
3 cose su cui la vendita di vino online può farti risparmiare a Natale
Come può la vendita di vino online rendere...
5 gadget imperdibili per il Natale dei #winelovers
Ci siamo: passati Black Friday, Immacolata e Santa Lucia...