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"Tuvaoes" Vermentino di Sardegna DOC 2020

2

GR

93

LM

4

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
"Tuvaoes" Vermentino di Sardegna DOC 2019
Vinicola Cherchi
Annata: 2020
Provenienza: Sardegna, Sassari
€ 13,50 € 10,50 -22%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S4010
Vittima del suo successo

Bianco a tiratura limitata

Cosa: Da una accurata selezione di uve Vermentino
Perché: Per chi ha il piacere di aspettare
Perfetto con: Piatti della cucina marinara

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Tuvaoes" Vermentino di Sardegna DOC 2020

Vinicola Cherchi
Annata: 2020
Provenienza: Sardegna, Sassari

2

Gambero rosso

93

Luca Maroni

4

Bibenda


€ 13,50 € 10,50 -22%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S4010
Vittima del suo successo

Bianco a tiratura limitata

Cosa: Da una accurata selezione di uve Vermentino
Perché: Per chi ha il piacere di aspettare
Perfetto con: Piatti della cucina marinara

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Tuvaoes" Vermentino di Sardegna DOC 2020 - Vinicola Cherchi

Della bella azienda di Usini, questo è certamente uno dei vini più rappresentativi. Non a caso è anche una di quelle etichette che la critica, italiana ma non solo, premia spesso e volentieri, assegnandogli punteggi alti in ogni classifica. Tuvaoes, Vermentino di Sardegna DOC, nasce, in quantita? limitata, da una selezione di uve raccolte nei migliori vigneti aziendali. Un vino molto particolare, adatto anche a subire un certo invecchiamento. Colore giallo paglierino piuttosto intenso, con riflessi verdognoli, al naso rivela profumi di buona intensita? e persistenza, con sentori floreali e vegetali. Note di erbe, fiori di campo e foglia di pomodoro. In bocca dimostra di possedere un buon corpo e un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti. In particolare la freschezza, conferitagli dall’acidita? naturale e piacevole. Delicatamente aromatico, ha un finale floreale e persistente. E’ il vino giusto per valorizzare i principali piatti della cucina marinara. Ideale accanto a una ricca grigliata mista, si abbina bene anche a crostacei e frutti di mare.

Tutto inizia nel lontano 1970 a Usini, in Sardegna. Da allora sono passati più di 50 anni ma e Vinicola Cherchi, grazie alla dedizione e alla passione della famiglia, ha raggiunto il suo obbiettivo principale: far conoscere e apprezzare i propri vini, e il proprio territorio, in tutto il mondo. Nonostante tutti i riconoscimenti, però, in loro resta vivo l’orgoglio di essere dei vignaioli puri, protagonisti di ogni fase della produzione del loro vino, dalla vigna alla bottiglia. In campagna, oggi come mezzo secolo fa, le viti vengono gestite nel pieno rispetto dello scorrere delle stagioni e dei ritmi della natura. I vitigni che maggiormente rappresentano l’azienda sono il Vermentino, il Cagnulari e il Cannonau che, tra le colline di Usini, trovano il microclima ideale per crescere e diventare unici ed inimitabili.

89 Punti

93 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sardegna
  • Uve 100% vermentino
  • Sensazioni Colore giallo paglierino piuttosto intenso con riflessi verdognoli, brillante. Buona intensità e persistenza con sentori floreali e vegetali: note di erbe, fiori di campo e foglia di pomodoro. Ha nerbo e freschezza conferitagli dall’acidità, è caldo e morbido grazie alla consistente struttura. Piacevolezza aromatica con finale floreale persistente. Per le sue particolari caratteristiche può essere gustato anche alcuni anni dopo la vendemmia
  • Vinificazione le uve provenienti prevalentemente dal vigneto omonimo, vengono selezionate durante la raccolta e, giunte in cantina, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 17/18°C con lieviti selezionati
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno buona struttura calcarea associata a frazioni argillose.
  • Esposizione e altitudine sud-est
  • Metodo di allevamento controllospalliera con potatura a Guyot
  • Densità d'impianto 0
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso Presente nella guida!
  • Veronelli 89
  • Luca Maroni 93
  • Bibenda Presente nella guida!
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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