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Champagne Brut Lallier R.015
Champagne Lallier
2015
Francia, Ay
36,90
(cod. S2103)
€ 49,20/lt.
Uno Champagne perfetto per la tavola

Cosa: Pinot Nero in predominanza per uno Champagne dal carattere piacevolmente gastronomico
Perchè: Per chi ama cenare con una bollicina di grande classe
Perfetto con: Maialino arrosto

Champagne Brut Lallier R.015 - Champagne Lallier

La serie R di Laillier è il risultato di una profonda riflessione sull’interpretazione di una specifica annata di vendemmia. Non possono essere considerati dei vini millesimati in senso stretto ma nell’assemblaggio della cuvée R.015 è presenta una parte predominante di vini base provenienti dalla vendemmia 2015, circa l’80%. La rimanente parte proviene invece dai vini di riserva dell’azienda, e in particolare dalle vendemmia 2012, 2009 e 2008. L’assemblaggio finale comprende il 61% di Pinot Nero e la parte rimanente di Chardonnay. Il risultato è uno Champagne che può essere definito “gastronomico”, ossia perfetto non solo come calice per le grandi occasioni ma anche come vino da portare a tavole e abbinare con una grande varietà di cibi. In bocca, infatti, è particolarmente ricco e intenso, dotato di un grande equilibrio, con note minerali intense sul finale.

Le prime etichette Laillier risalgono al 1906, anno in cui René Laillier, marito dell’erede di un’importante famiglia della Champagne, fondò la Maison. Da quel momento l’azienda si è radicata nel cuore del villaggio di Aÿ che, nel 1936, venne classificato Grand Cru della Champagne a riprova della qualità delle uve che crescono sulla sua famosa collina. Nel 1996, René-James Laillier, nipote del fondatore, dà nuovo impulso alla maison, avviando grandi lavori di modernizzazione e ristrutturando le cantine sotterranee dove, ancora oggi, i vini maturano per lunghi anni. Ad affiancare Laillier nella gestione dell’azienda viene chiamato Francis Tribaut che gli subentrerà definitivamente alcuni anni dopo quando l’ultimo dei Lallier si ritira per la meritata pensione. Negli anni l’azienda non ha mai smesso di crescere e di consolidare la sua reputazione di eccellenza.

91 Punti

The final cuvée of this wine is made up of 80% of wine from the 2015 vintage. A blend of Pinot Noir and Chardonnay, it's a tense, tangy, textured wine, full of fruitiness and still young. ROGER VOSS

89 Punti

Plush, lush ripe pear and apricot on the nose and an elegant lemony freshness to the palate.

Scheda Tecnica

Champagne Brut Lallier R.015 - Champagne Lallier

Champagne Lallier produce questo Champagne Brut Lallier R.015 a Ay, Francia. Champagne Brut Lallier R.015 è un vino Bianco Spumante Brut DOCG, a base di 60% pinot nero 40%chardonnay e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Champagne Brut Lallier R.015 con Maialino arrosto per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Champagne Brut Lallier R.015 di Champagne Lallier su Svinando? Per chi ama cenare con una bollicina di grande classe. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve 60% pinot nero 40%chardonnay
  • Sensazioni morbidezza
  • Vinificazione 30 mesi sui lieviti
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo ento 2/5 anni
  • Abbinamento aperitivo
La Vigna
  • Terreno argilla
  • Esposizione e altitudine Est, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 4.100 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 91

    The final cuvée of this wine is made up of 80% of wine from the 2015 vintage. A blend of Pinot Noir and Chardonnay, it's a tense, tangy, textured wine, full of fruitiness and still young. ROGER VOSS

  • Decanter World Wine Awards BRONZE

    Plush, lush ripe pear and apricot on the nose and an elegant lemony freshness to the palate.

  • Decanter 89

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Il Consigliato della Settimana

Viaggio nelle terre del Prosecco: la sua freschezza e la sua versatilita'

Si fa presto a dire Prosecco”. Sinonimo di vino spumante semplice e piacevole, il Prosecco non è una semplice denominazione ma un gruppo di diversi vini prodotti in modo differente in aree ben precise, seguendo regole severe e garantendo diversi livelli di qualità. Se la DOCG più famosa è quella che si produce attorno ai borghi di Conegliano e Valdobbiadene, c’è anche unaltra area DOCG che può vantare un livello qualitativo altrettanto alto. Equella di Asolo, meno nota della prima ma non per questo meno interessante. Anche in questo caso un giusto mix di clima, territorio e antica sapienza contadina dà vita a vini spumeggianti e di grande finezza. E già che siamo in tema, i Prosecco bevuti dai contadini non sono certo quelli eleganti, limpidi e filtrati che siamo abituati a compare noi ogni giorno. I vignaioli, quelli veri, quando si siedono a tavola con i propri famigliari stappano piuttosto una preziosa bottiglia di Prosecco frizzante, di sicuro meno effervescente di un classico spumante. Per questo vengono tappati con un tappo raso, tenuto al suo posto da un cordino assicurato sul collo della bottiglia. Per sperimentare questo micro cosmo di bollicine diverse, questa è la selezione giusta. I vini di Loredan Gasparini, quelli della storica cantina Bisol e della raffinata Villa Sandi sapranno guidarci in questo viaggio indimenticabile.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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