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89
-33%
Aglianico igp Campania Rocca dei Leoni
Villa Matilde
Annata: 2015
Provenienza: Campania, Torrecuso e Foglianise
13.20
8,90
€ 11,87/lt.
cod. S2156
Aglianico in purezza, intenso e caldo

Cosa: Un moderno vino del territorio
Perfetto con: Formaggi stagionati e saporiti

Aglianico igp Campania Rocca dei Leoni - Villa Matilde

Per chi ama i sapori forti di un vero Aglianico in purezza, coltivato su un terreno di antica origine vulcanica, quello proposto da Villa Matilde  un vero e proprio punto di riferimento. Un vino corposo e saporito, frutto di una sapiente trasformazione in cantina che non altera il sapore del vitigno di partenza. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rosso brillante, compatto, quasi impenetrabile, grazie anche ai suoi riflessi violacei. Un vino che giˆ dal suo aspetto si rivela giovane e vigoroso, dotato di un profumo intenso e persistente. Note di frutta scura, come more e prugne, spezie dolci e tabacco. In bocca  caldo, giustamente alcolico, ampio e incredibilmente vellutato. Un vino moderno, pur essendo profondamente legato al suo territorio.

Villa Matilde  oggi considerata una delle aziende pi rappresentative della Campania. Una bella storia che comincia negli anni Sessanta, grazie a Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, che coadiuvato da un gruppo di amici, tra cui alcuni docenti della Facoltˆ di Agraria dellÕUniversitˆ di Napoli, diede nuova vita alle viti, ormai quasi scomparse, con cui, nel suo territorio, si produceva il Falerno addirittura in epoca romana. Ripart“ tutto da pochi ceppi sopravvissuti alla devastazione della filossera che a fine Ottocento decim˜ quasi interamente il vigneto francese ed italiano. Da questo visionario esperimento, nacque lÕazienda Villa Matilde che nel giro di relativamente pochi anni  cresciuta ed  prosperata, acquisendo vigneti in tutte le principali zone vitivinicole della Campania, dal Sannio allÕIrpinia. Attualmente la cantina  guidata dai figli del fondatore e i suoi vini sono riconosciuti e premiati da critica e appassionati di tutto il mondo.

87 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo
  • Provenienza Campania
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Di colore rosso brillante con riflessi violacei, ha profumo intenso di spezie, more, frutta rossa matura e sapore caldo. Un vino ampio, dal profilo moderno, accattivante e solidamente legato al territorio.
  • Vinificazione Le uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce, fermentano a 26¡ C per circa 20 giorni, segue la svinatura ed il completamento della fermentazione malolattica.
  • Gradazione Alcolica 13,50% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 4 anni da oggi
  • Abbinamento primi di terra, carne arrosto - grigliata, carne rossa in umido e selvaggina
La Vigna
  • Terreno Ricco di argille arenacee, arenarie quarzose e giacimenti fossili.
  • Esposizione e altitudine 400 m s.l.m. varie esposizioni
  • Metodo di allevamento Guyot e cordone speronato
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 87

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

93

Chianti Classico Riserva DOCG

Dal colore rosso rubino intenso con rilessi granati, il profumo del Chianti Riserva è dolce, generoso ed elegante allo stesso tempo e ricorda quello delle spezie balsamiche unite a note minerali. Con note floreali e di frutti rossi e neri, con sentori di spezie dolci, cuoio e tabacco.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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