Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
-22%

Franciacorta DOCG dosaggio zero NumeroZero

F.lli Muratori -Tenuta Villa Crespia
Provenienza: Lombardia, Adro (BS)
25.00
19,50
€ 26,00/lt.
cod. S0341
Un raffinato spumante metodo classico
0
1
0

Più che NumeroZero? Numero Uno!

Cosa: Un raffinato spumante metodo classico
Perché: È l'etichetta simbolo di Villa Crespia
Perfetto con: Quinoa con pollo e verdure

Franciacorta DOCG dosaggio zero NumeroZero - F.lli Muratori -Tenuta Villa Crespia

Voilà, prima o poi doveva succedere, e finalmente eccolo qua: NumeroZero, il Franciacorta simbolo di Villa Crespia. Fin dalla prima vendemmia, si fa portatore di una precisa scelta aziendale: il dosaggio zero. Perlage finissimo, naso che si esprime su sentori variegati che arrivano alla nocciola e alle paste di meliga, bocca fresca e vibrante. Dosaggio zero, soddisfazione dieci e lode!

Il “dosaggio” è la fase conclusiva (prima di tappatura ed etichettatura) della produzione dello spumante metodo classico. Prevede l’aggiunta in varia misura di sciroppo di dosaggio: si tratta di un composto di vino e zucchero, più raramente distillato ma la composizione varia a seconda del produttore e costituisce la “firma” che rende ogni spumante unico e speciale, e contribuisce a determinarne il residuo zuccherino. Il dosaggio zero rappresenta il primo gradino della scala, e prevede una quantità di zucchero residuo inferiore ai 3 g/l. NumeroZero sintetizza quanto di meglio sanno dare le uve chardonnay da cui nasce e i terreni di origine morenica di Franciacorta. “Quando ero ricercatore in campo enologico – racconta Francesco Iacono, enologo di Arcipelago Muratori - ho partecipato alla realizzazione di uno studio condotto in Franciacorta per individuare la natura dei terreni. Abbiamo scoperto che nel piccolo territorio conosciuto con questa denominazione, poco più di 2.000 ettari, ci sono ben sei ambienti diversi. Ecco, io ho basato la personalità dei Franciacorta Villa Crespia proprio partendo da questi sei diversi ambienti, ciascuno dei quali porta nell’uva caratteristiche distinte, che voglio ritrovare nel bicchiere”. Villa Crespia omaggia il Franciacorta, grande spumante metodo classico italiano, fin dal nome: nel Medioevo le “Crespie” erano i vini spumeggianti. È l'isola principale dell’Arcipelago Muratori, un viaggio ideale attraverso quattro “isole” vitivinicole dislocate in Italia da nord a sud: la Franciacorta del metodo classico, la Val di Cornia toscana, terra di vini rossi, il Sannio beneventano dedicato ai vini “gialli” e l’Isola d’Ischia, scelta per il vino da conversazione.

89/100

89/100

90/100

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante metodo classico DOCG pas dosé
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino intenso; naso complesso, con note fruttate e floreali, e spiccati toni di nocciola e paste di meliga; bocca fresca, vibrante, finale nuovamente nocciolato
  • Vinificazione Parte in acciaio, lieviti selezionati in azienda. Temperatura inferiore a 17° C; 10-15% in barrique e/o botte grande; fermentazione malolattica spontanea svolta in parte; affinamento e maturazione in vasca sui lieviti per 7/8 mesi e parte in legno di rovere per 6/12 mesi; rifermentazione e affinamento sui lieviti; affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi con lieviti selezionati in azienda; sboccatura almeno 36 mesi dalla vendemmia
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 6-8°
  • Quando berlo Oggi
  • Abbinamento Ottimo a tutto pasto, con primi piatti con sughi poco elaborati, carni bianche, pietanze di pesce
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine Nord - nordEst, 250 - 280 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera potata a cordone speronato bilaterale
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    89/100

  • Robert Parker

    89/100

  • Wine Enthusiast

    90/100

Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano Extra Dry

Un tempo dicevi Prosecco ed era chiaro a tutti a quale tipo di prodotto facessi riferimento. Poi l'area di produzione è cresciuta (a dismisura) e sono nate le due grandi classificazioni Prosecco Doc e Prosecco Superiore Docg. Ma questo, c'era da aspettarselo, al vero appassionato non basta. E allora, all'interno della zona Docg sono stati condotti degli studi, delle zonazioni come dicono i tecnici, per identificare le aree migliori. Il risultato di questo studio è rappresentato dalle nuove "Rive", ossia dei vigneti più impervi e faticosi da lavorare, dove però l'uva glera cresce meglio che in qualsiasi area della denominazione. E, per le aziende come Drusian che dispongono di vigneti in queste aree di pregio, c'è ora la possibilità di indicarlo in etichetta. Le uve usate per produrre quello proposto qui viene dalla Riva Santo Stefano, un fazzoletto di terra di rara bellezza e altrettanta qualità. Drusian raccoglie le sue uve a perfetta maturazione, rigorosamente a mano (del resto sarebbe impossibile diversamente) e le sottopone a una lunga lavorazione che prevede fino a 4 mesi di presa di spuma in autoclave. Sempre Prosecco è, sia chiaro. Ma quanto a qualità, credete, non è secondo a nessuno!

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-23%
Orlando Abrigo
Piemonte ,Treiso (CN)
10 ,80 € 14.00
(cod. S2551)
€ 14,40/lt.
 
-34%
Terre di Sava
Puglia ,Taranto
6 ,50 € 9.80
(cod. S3023)
€ 8,67/lt.
 
-17%
Bellavista
Lombardia ,Erbusco (BS)
35 ,90 € 43.00
(cod. S3051)
€ 47,87/lt.
 
-19%
Cà Maiol
Lombardia ,Desenzano del Garda (BS)
10 ,50 € 13.00
(cod. S2452)
€ 14,00/lt.
 
-18%
Az. Vinicola Contini
Sardegna ,Valle del fiume Tirso, penisola del Sinis
11 ,50 € 14.00
(cod. S2366)
€ 15,33/lt.
 
-34%
32 ,00 € 48.50
(cod. S7152)
€ 10,67/lt.
 
La Spinona
Piemonte ,Barbaresco (CN)
13 ,50  
(cod. S3558)
€ 18,00/lt.
 
-24%
Segnana
Italia
19 ,00 € 25.00
(cod. S3159)
€ 27,14/lt.
 
-27%
Maso Grener
Trentino ,Lavis (TN)
19 ,00 € 26.00
(cod. S3001)
€ 25,33/lt.
 
-36%
Cantine Rallo 1860
Sicilia ,Marsala (TP)
9 ,00 € 14.00
(cod. S2713)
€ 12,00/lt.
 
-30%
Kellerei St. Pauls
Trentino - Alto Adige ,Appiano (BZ)
10 ,50 € 15.00
(cod. S2590)
€ 14,00/lt.
 
-26%
13 ,30 € 18.00
(cod. S2951)
€ 17,73/lt.
 
-25%
Albert Le Comte
Francia ,Champagne (FR)
26 ,90 € 36.00
(cod. S2386)
€ 35,87/lt.
 
-18%
Ca' D'Or
Lombardia ,Oltrepò Pavese
11 ,50 € 14.00
(cod. S2766)
€ 15,33/lt.
 
-22%
Fattoria della Aiola
Toscana ,Vagliagli-Radda in Chianti (SI)
6 ,20 € 7.90
(cod. S3068)
€ 8,27/lt.
 
-16%
Les Cretes
Valle d'Aosta ,Aymavilles (AO)
13 ,40 € 16.00
(cod. S2402)
€ 17,87/lt.
 
-18%
9 ,80 € 12.00
(cod. S3449)
€ 13,07/lt.
 

Se vuoi acquistare Franciacorta DOCG dosaggio zero NumeroZero di F.lli Muratori -Tenuta Villa Crespia, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Spumante metodo classico DOCG pas dosé con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Franciacorta DOCG dosaggio zero NumeroZero di F.lli Muratori -Tenuta Villa Crespia potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita