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Sangiovese Rosato Toscana IGT 2020

Vecchia Cantina
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Montepulciano (SI) e Cortona (AR)
7.90
5,90
Formato 0.75 l (€ 7,87/lt.)
cod. S3568
Versatile Sangiovese
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Rosato fresco e persistente

Cosa: Versatile Sangiovese
Perché: Per chi cerca un vino da abbinare a tutto pasto
Perfetto con: Antipasti toscani, primi e secondi di pesce

Sangiovese Rosato Toscana IGT 2020 - Vecchia Cantina

Difficile immaginare una zona più vocata per la coltivazione del Sangiovese dell’area di Montepulciano in Toscana. Vecchia cantina di Montepulciano raccoglie le uve destinate a questo rosato nei vigneti posizionati a circa 250/300 metri sul livello del mare, condotti con cura e perizia dai soci della cooperativa. La vinificazione è semplice ma accurata. In bianco, tramite pressatura soffice e decantazione del mosto a temperatura controllata. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosa tenue, particolarmente piacevole. Al naso si fa apprezzare per il bel bouquet di profumi che ricordano i fiori, la rosa in particolare, e i piccoli frutti rossi. In bocca è fresco e persistente, perfetto per accompagnare con vera soddisfazione pranzi e cene in compagnia. Perfetto per accompagnare i semplici antipasti della tradizione, con affettati e crostini, sa valorizzare anche primi e secondi a base di carni bianche o pesce.

Per chi arriva a Montepulciano percorrendo la via Provinciale è difficile non scorgere la sagoma della Vecchia Cantina di Montepulciano. Si trova lì da cinquanta anni a ricordare a tutti che quando le cose si fanno con passione, non importa se in piccolo o in grande, i risultati arrivano. Nata nel 1937, è la più antica cooperativa della Toscana e certamente la più grande del territorio. Fondata su iniziativa di quattordici produttori , oggi conta sulla collaborazione di circa 400 soci, uniti da una grande passione e da un obiettivo comune: garantire prodotti di qualità a un prezzo accessibile. Ovviamente nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. Lo fanno, alla grande, potendo contare su oltre 1.000 ettari vitati, in Toscana ma non solo. Nella gamma dei loro vini, infatti, oltre a diversi “di Montepulciano”, rossi e Nobili, si trovano belle etichette rappresentative di altre zone, come il Chianti, ma anche di altre regioni, come l’Umbria.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Note floreali di rosa e sentori di piccoli frutti rossi, gusto fresco e persistente.
  • Vinificazione Vinificazione in bianco tramite pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 18°C.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Da media collina a terreni prevalentemente alluvionali.
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot e cordone speronato.
  • Densità d'impianto 3000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Cocktail Asilo Politico

E se al posto del classico calice di vino, ti preparassi un bel drink defaticante? Un Asilo Politico, ad esempio, sta benissimo con quei piacevoli 25° all’orario dell’aperitivo. Per farlo ti serve solo la chitarra di Santana che suona in sottofondo e un grande calice da vino (giusto per non sbilanciarsi troppo: rompere la routine non è così facile). Al resto ci pensa questa confezione, perché qui trovi tutto il necessario per prepararlo a casa tua, a partire dal Rum Diplomatico Planas. Nasce ai piedi delle Ande ed è una vera esplosione di sapori e aromi, da non credere. E poi ecco la cedrata firmata da J.Gasco, dal sapore dolce e generoso, a ricordo della tradizionale bevanda tutta italiana. Provalo, sarà una bella scoperta.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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