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Svinando
89
-18%
Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
OnePiò Winery
2016
Veneto, Verona
65,00
(cod. S7010)
€ 86,67/lt.
Un Classico che parla al cuore dell’appassionato

Cosa: Valpolicella Ripasso, nel pieno del fulgore
Perchè: Per chi cerca nel calice soprattutto emozione
Perfetto con: Manzo alla certosina

Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - OnePiò Winery

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di OnePiò riposa per 36 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in tini di acciaio inox. Sono passaggi felici: lo si intuisce la prima volta che il vino viene stappato. Di un bel colore rosso rubino, con sfumature granate, incanta per intensità del tessuto cromatico. Al naso rivela un bouquet consistente, intenso: spiccano chiare note di chiodi di garofano. Tannino morbido, avvolgente, ben evoluto. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC OnePiò si presta ad accompagnare con personalità salumi, formaggi (sia freschi sia stagionati) e pietanze a base di carni rosse e selvaggina. Un classico, davvero, che riesce a dialogare con il Wine Lover senza mai rinunciare a un’identità forte e convincente.

OnePiò Winery è una piccola realtà vitivinicola indipendente che propone etichette del territorio compreso tra Valpolicella e Lugana. Ilaria, appassionata proprietaria di OnePiò, segue con scrupolosa attenzione ogni aspetto della vinificazione, dalla vendemmia (fatta rigorosamente a mano per il Lugana DOC) alle utlime fasi dei lavori di Cantina prima della messa in vendita. Poche referenze, di grande qualità, aderenti allo spirito del territorio e sempre capaci di stupire.

Scheda Tecnica

Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - OnePiò Winery

OnePiò Winery produce questo Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC a Verona, Veneto. Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di 80% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC con Manzo alla certosina per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Confezione 6 bottiglie Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di OnePiò Winery su Svinando? Per chi cerca nel calice soprattutto emozione. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve 80% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso, bouquet fruttato con particolari sentori di ciliegia
  • Vinificazione Il Valpolicella Classico Superiore viene ripassato nelle vinacce dell'Amarone per poi riposare 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio.
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni ad oggi
  • Abbinamento Carne rossa
La Vigna
  • Terreno Terreno rosso con una certa concentrazione calcareo-silicio
  • Esposizione e altitudine Sud, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergola Veronese
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

88

Mediterra Toscana IGT

Vino toscano, secondo l’etichetta, ma dal profilo decisamente internazionale grazie al sapiente assemblaggio delle tre uve di origine francese più apprezzate al mondo: Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Un vino intrigante e piacevole, che offre una beva semplice e immediata. Un vino che non fatica a trovare la sua collocazione su qualunque tavola, a patto che si preveda una menù dai sapori intensi. Mediterra, questo è il suo nome, nasce nella cantina di Poggio al Tesoro, di proprietà della veronese Allegrini, dove matura in barrique di secondo passaggio per un periodi circa 8 mesi. Colore rubino intenso, al naso rivela profumi piacevolmente vinosi, con una punta di speziatura molto evidente, che gli deriva dal Syrah protagonista dell’assemblaggio. In bocca è morbido e vigoroso, ricco e speziato, di piacevole bevibilità.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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