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Grumello Valtellina Superiore DOCG 2018

Grumello Valtellina Superiore DOCG 2018
Triacca Tenuta La Gatta
Annata: 2018
Provenienza: Lombardia, Villa di Tirano (SO)
12
€ 19,00 € 14,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. S6402
Asciutto e vellutato

Cosa: Dalla sottozona Grumello
Perché: Perché è buono subito, ma ha un discreto potenziale di affinamento
Perfetto con: Arrosti e formaggi giovani

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Grumello Valtellina Superiore DOCG 2018
Triacca Tenuta La Gatta
Annata: 2018
Provenienza: Lombardia, Villa di Tirano (SO)
€ 19,00 € 14,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. S6402
Asciutto e vellutato

Cosa: Dalla sottozona Grumello
Perché: Perché è buono subito, ma ha un discreto potenziale di affinamento
Perfetto con: Arrosti e formaggi giovani

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Grumello Valtellina Superiore DOCG 2018 - Triacca Tenuta La Gatta

Valtellina Superiore DOCG, questo interessante vino prodotto da Triacca è figlio della cantina lombarda. La sottozona del Grumello, tra i comuni di Sondrio e Montagna, conta un’estensione vitata di circa 78 ettari. Il suo nome deriva dal Castello di Grumello, fortezza del XIII secolo che domina la vallata. Tra i Valtellina, il Grumello presenta generalmente una beva più semplice e si presta anche a essere bevuto più giovane rispetto al Nebbiolo (Chiavennasca) proveniente da altre zone. Ciò non toglie, però, che si tratti di un vino dotato di un buon potenziale di affinamento. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino di media intensità tendente al granata. Il profumo è sottile e intenso, con sfumature che ricordano la mandorla. In bocca, invece, è asciutto e vellutato. Ricco di fragranze, leggermente tannico, sapido e armonico. Accompagna idealmente arrosti e formaggi giovani.

Azienda storica a conduzione familiare, Triacca ha sede a Campascio, in Valposchiavo, in Svizzera. I vigneti, e "le" cantine, però, si trovano in Italia. In particolare La Gatta in Valtellina, La Madonnina nel Chianti Classico, Santavenere a Montepulciano. Vitivinicoltori dal 1897, i vini targati Triacca ottengono regolarmente ottimi punteggi nelle più rinomate guide enologiche. Oggi la gestione dell'azienda è nelle mani dei fratelli Giovanni e Luca, esponenti della quarta generazione. Luca è enologo e responsabile della produzione vinicola. Giovanni dirige la casa madre. Con loro, lo zio Rino, la "vecchia guardia", che accoglie ancora i visitatori a La Gatta con la sua nota amabilità e passione.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Rosso rubino tendente al granata, al naso sottile e intenso, con sfumature che ricordano la mandorla, leggermente tannico, sapido e aromatico
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce per 12-15 gg in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 27°C
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 4/5 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Argille sabbiose, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazioni
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Archetto valtellinese
  • Densità d'impianto 650 g/m2
Note sulla produzione
  • Italia

  • CAVITRIA CASA VINICOLA TRIACCA SRL, V.NAZIONALE 121 23030 VILLA DI TIRANO (SO)

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