Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

Primitivo Puglia IGP Santoro 2021

Primitivo Puglia IGP Santoro 2021
Santoro - Terre di Sava
Annata: 2021
Provenienza: Puglia, Taranto
658
€ 8,00 € 6,60 -18%
Formato 0.75 l. (€ 8,80/lt.)
cod. S4566
Buon corpo e morbidezza

Cosa: Il più classico tra i rossi di Puglia
Perché: Per chi vuole scoprire il vero Primitivo salentino
Perfetto con: Carni rosse alla brace, selvaggina, agnello o capretto

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Primitivo Puglia IGP Santoro 2021
Santoro - Terre di Sava
Annata: 2021
Provenienza: Puglia, Taranto
€ 8,00 € 6,60 -18%
Formato 0.75 l. (€ 8,80/lt.)
cod. S4566
Buon corpo e morbidezza

Cosa: Il più classico tra i rossi di Puglia
Perché: Per chi vuole scoprire il vero Primitivo salentino
Perfetto con: Carni rosse alla brace, selvaggina, agnello o capretto

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Primitivo Puglia IGP Santoro 2021 - Santoro - Terre di Sava

Terre di Sava propone questo Santoro Primitivo Puglia IGP. Il più classico tra i rossi di Puglia, questo vino è perfetto per chi vuole scoprire il vero Primitivo salentino. Questo perché la cantina tarantina valorizza tutto il buono della materia prima di partenza con una lavorazione semplice ma accurata, fatta di vasche di acciaio e rigoroso controllo della temperatura in ogni fase. Fin dalla iniziale macerazione che si prolunga, con la fermentazione, per circa 10 giorni. Dopo un periodo di affinamento, sempre in acciaio, il vino è pronto per andare in bottiglia. Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, questo Primitivo presenta profumi netti e ricchi di frutta matura, come ciliegie e prugne, e richiami di erbe mediterranee. In bocca, invece, stupisce per il buon corpo e la morbidezza del sorso. Vino armonico e di facile beva, è perfetto per chi da un buon calice chiede soprattutto la gradevolezza. In tavola il Primitivo ha un solo compito, quello di valorizzare al meglio ogni piatto a base di carne. Carni rosse alla brace, in particolare, ma anche selvaggina, come il cinghiale, l’agnello o il capretto.

Nel cuore del Salento, terra di grandi vini, e più precisamente in località San Marzano si trova l'azienda Notte Rossa. Qui le vigne sono quelle del Primitivo di Manduria da cui si ottengono vini di grande personalità. I vigneti aziendali si trovano nelle aree più vocate della penisola salentina. Ettari vitati, prevalentemente con uve autoctone, disposti in diversi appezzamenti che godono di esposizioni e suoli diversi. Dalle aree collinari e tendenzialmente argillose del nord tarantino, ossia nell'alto Salento, a circa 150 metri sul livello del mare, provengono le uve bianche. Per i rossi, come Primitivo e Negroamaro, la scelta ricade su appezzamenti negli agri dislocati più a sud, aree di terra rossa, di calcare e di sabbia, dove le vecchie piante ad alberello convivono da decenni con gli arbusti della macchia mediterranea.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Primitivo
  • Sensazioni Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, profumo ricco di frutta matura, ciliegie e prugne, con sentori di erbe mediterranee. Al palato è di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole
  • Vinificazione Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne, Fine pasto
La Vigna
  • Terreno I terreni sono a medio impasto tendenzialmente sabbioso, poco profondi e con buona presenza di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 5000

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Primitivo Puglia IGP Santoro 2021 di Santoro - Terre di Sava, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco IGP con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Primitivo Puglia IGP Santoro 2021 di Santoro - Terre di Sava potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata