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Svinando
88
Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO
Tenute Orestiadi
2017
Sicilia, Gibellina (TP)
6,60
(cod. S1161)
Prodotto non disponibile
Un BIO con focoso carattere mediterraneo

Cosa: Nero d?Avola biologico di gran struttura e morbidissimo tannino
Perchè: Per mettersi in viaggio lungo sentieri di gusto dell?assolata Sicilia
Perfetto con: Bruciuluni e canazzu

Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO - Tenute Orestiadi

Da sole uve biologiche certificate, Tenute Orestiadi produce questo Nero d?Avola della linea Molino a Vento. Una DOC particolarmente ispirata, capace di farsi portavoce dello spirito di una terra intera. Mediterraneo e robusto, ha tutto il carattere delle assolate colline siciliane che vedono crescere i suoi frutti. Di colore rosso ciliegia, cupo e pieno, il Molino a Vento Nero d?Avola DOC Sicilia BIO offre un bouquet di schietta personalità, colmo di note odorose invitanti: spezie, violetta e prugne secche si distinguono tra le altre suggestioni. All?assaggio colpisce per struttura importante e al contempo per un progressivo disvelarsi di morbidi tannini, sensuali e mai troppo ruvidi. A tavola crea armoniosi abbinamenti con primi saporiti, formaggi stagionati e secondi piatti a base di carne.

Tenute Orestiadi è un progetto che nasce su impulso dell?omonima Fondazione che ha sede a Gibellina (TP) nel caratteristico Baglio di Stefano, ricostruito dopo il terribile sisma del 1968. Il nome si ispira ad Eschilo, che più di 2000 anni fa proprio in queste terre scrisse e portò in scena il mito di Oreste e delle Orestiadi. Lo scopo è quello di promuovere e preservare il patrimonio artistico e culturale mediterraneo. Tenute Orestiadi si muove in questo senso valorizzando una delle tradizioni più antiche della Sicilia, quella vitivinicola.

88/100

Scheda Tecnica

Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO - Tenute Orestiadi

Tenute Orestiadi produce questo Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO a Gibellina (TP), Sicilia. Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Nero d' Avola 100% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO con Bruciuluni e canazzu per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Nero d'Avola DOC "Molino a Vento " BIO di Tenute Orestiadi su Svinando? Per mettersi in viaggio lungo sentieri di gusto dell?assolata Sicilia. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nero d' Avola 100%
  • Sensazioni Nelle assolate colline siciliane produciamo questo elegante Nero d?Avola ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Un vino dalla struttura importante, dai tannini morbidi. Profumo intenso con sentori di violetta, spezie, prugna secca.
  • Vinificazione Nero d?Avola raccolto a maturazione fenolica, subisce una macerazione di 12-15 giorni a 26° con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura viene affinato in acciaio per circa 4 mesi, con un marginale passaggio in legno prima di essere imbottigliato.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Spaghetti al pomodoro con ricotta salata; Anelletti a forno alla siciliana; Salsiccia di maiale al sugo; Formaggi freschi a pasta filata; Radicchio grigliato.
La Vigna
  • Terreno Terreni di medio impasto a prevalente componeteargillo calcarea, buon contenuto disostanza organica e di ferro.
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 150-200m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura Guyot
  • Densità d'impianto 4.000-4.300 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 88/100

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
93

Ronco di Sassi Grappa Riserva

Ronco di Sassi Grappa Riserva: un distillato che solletica e infiamma l'animo dell'appassionato, con note calde e vellutate e un gusto ispirato e avvolgente. Prodotto in distilleria secondo un processo tradizionale, con distillazione a bagnomaria di vinacce selezionate, la Grappa Riserva Ronco di Sassi affina in piccole botti di rovere per 18 mesi. Il risultato? Colpisce lo sguardo per un giallo ambrato, cattura per inebrianti sentori dolci e vellutati. All'assaggio soffice, secca e ottimamente bilanciata. Un piccolo gioiello da condividere con gli amici più cari, durante una serata dedicata al relax e alle chiacchiere a cuore aperto.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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