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"Molino a Vento" Nerello Mascalese IGP 2020

Tenute Orestiadi
Annata: 2020
Provenienza: Sicilia, Trapani - Agrigento
8.00
6,00
Formato 0.75 l (€ 8,00/lt.)
cod. S2921
100% Nerello Mascalese, dalla costa Occidentale dell'isola
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Elegante rosso siciliano

Cosa: 100% Nerello Mascalese, dalla costa Occidentale dell'isola
Perché: Per la sua piacevole armonia
Perfetto con: Busiate alla trapanese o formaggi di lunga stagionatura

"Molino a Vento" Nerello Mascalese IGP 2020 - Tenute Orestiadi

Si chiama Molino a Vento questo interessante Nerello Mascalese proposto da Tenute Orestiadi. Un vino molto particolare a partire dalla sua origine. Infatti, nonostante sia prodotto con un vitigno, il Nerello, che la maggior parte degli appassionati associano direttamente con la costa Orientale dell’isola e il suo vulcano, questo rosso è figlio dei vigneti coltivati su terreni sabbiosi della Sicilia Occidentale. Raccolto a piena maturazione fenolica, ossia quando i profumi e i colori si sono sviluppati completamente negli acini, questo Nerello Mascalese subisce una macerazione di circa due settimane a temperatura controllata e con rimontaggi giornalieri. Quindi, dopo la svinatura, è previsto un affinamento in acciaio e, solo prima dell’imbottigliamento, viene passato velocemente in legno per un periodo massimo di 4 mesi. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino tendente al granato. Al naso rivela profumi intensi, con evidenti note di frutti di bosco e spezie. In bocca, infine, è elegante, dotato di una buona struttura e un’ottima armonia complessiva tra tutte le sue parti.

Tenute Orestiadi nasce nel 2008. Siamo in Sicilia. E per la precisione in quel angolo incantato e segnato da una storia lunga e travagliata come la Valle del Belice. Qui nel 1968 un terribile terremoto ha devastato tutto, radendo al suolo secoli di civiltà e di sogni. Dalle ceneri di quel terribile episodio, a Gibellina, in un angolo di Sicilia in cui la viticoltura incontra l’arte, le Tenute Orestiadi. Un mosaico di vigneti di grande bellezza caratterizzati da terroir completamente differenti, con caratteristiche ricche e varie. Qui crescono e prosperano le migliori varietà autoctone dell’isola, valorizzate da un’attenta lavorazione, per portare sui principali mercati mondiali tutto il buono della Sicilia. Nel 2018, grazie a una stretta condivisione di valori, e al medesimo amore per il territorio, inizia una collaborazione con La Gelsomina, interessante realtà sull’Etna.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Sicilia
  • Uve nerello mascalese
  • Sensazioni Dal caratteristico colore rosso tendente al granato. Al naso rivela un profumo intenso con sentori di frutti di e delicate note speziate. In bocca dimostra eleganza, buona struttura ed ottima armonia.
  • Vinificazione 100% Nerello Mascalese raccolto a maturazione fenolica, subisce una macerazione di 12 - 15 giorni a 24°-30°C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura viene affinato in acciaio e completa il percorso di maturazione in legno per 2/4 mesi prima di essere imbottigliato
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno terreni sabbiosi della Sicilia occidentale
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Decanter World Wine Awards BRONZE
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Ra'is" Moscato Terre Siciliane IGT

Ra'is nasce da uve Moscato raccolte nella tenuta di Contrada Baroni, a Noto. Ra'is è un ricordo del giorno in cui il Conte Paolo Marzotto, ancora bambino, chiese alla madre di regalargli proprio una bottiglia di moscato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo dorato dai riflessi ramati. Al naso è inconfondibile, con intensi sentori di agrumi, albicocca, miele e datteri. In bocca è allo stesso tempo amabile e fresco, grazie a un eccezionale equilibrio tra zuccheri, acidità e sentori di mandorla caramellata. Si ottiene questo risultato grazie a una particolare tecnica produttiva che prevede la raccolta delle uve in due epoche vendemmiali differenti. La prima, anticipata, garantisce una maggiore concentrazione acida. La seconda, in appassimento naturale su pianta, esalta al massimo le potenzialità varietali. Segue una ulteriore selezione manuale su nastri da cernita, diraspatura e pressatura soffice. Dopo la vinificazione, in vasche di acciaio di piccola dimensione, la base rimane in sur-lie per un anno, poi un passaggio in barrique per altri 12 mesi. E dopo l’imbottigliamento è prevista una ulteriore fase di affinamento in vetro per almeno due anni.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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