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Miolo Franciacorta DOCG Brut - Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia

Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia, NV
Lombardia , Adro (BS)

Miolo Franciacorta DOCG Brut  di Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia

Sfida agli Champagne

Cosa Un grande Franciacorta
Perchè C'è bisogno di un perché per bere Franciacorta?
Perfetto con Tempura di verdure
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
92
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Miolo Franciacorta DOCG Brut - Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia

Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia, NV

Le uve chardonnay con cui Villa Crespia produce il Miolo Brut provengono da un vigneto con suolo argilloso che favorisce una maturazione più lenta. Ne risulta un Brut dai profumi più intensamente fruttati e floreali, che smussano gli spigoli di acidità e struttura.

“Quando ero ricercatore in campo enologico – spiega Francesco Iacono, enologo di Arcipelago Muratori - ho partecipato alla realizzazione di uno studio condotto in Franciacorta per individuare la natura dei terreni. Abbiamo scoperto che nel piccolo territorio conosciuto con questa denominazione, poco più di 2.000 ettari, ci sono ben sei ambienti diversi. Ecco, io ho basato la personalità dei Franciacorta Villa Crespia proprio partendo da questi sei diversi ambienti, ciascuno dei quali porta nell’uva caratteristiche distinte, che voglio ritrovare nel bicchiere”. Il Franciacorta è uno spumante metodo classico DOCG prodotto in Lombardia, in provincia di Brescia. Un po’ come accade con lo champagne in Francia però, è riconosciuta la possibilità di riferirsi a questo grande spumante italiano semplicemente con l’indicazione “Franciacorta”. E Villa Crespia omaggia il Franciacorta a partire dal nome: nel Medioevo le “Crespie” erano i vini spumeggianti.


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Miolo Franciacorta DOCG Brut - Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia

Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia produce questo Miolo Franciacorta DOCG Brut a Adro (BS), Lombardia. Miolo Franciacorta DOCG Brut è un vino bianco spumante brut docg, a base di uve chardonnay e ha un volume di 12,5% . Abbina questo Miolo Franciacorta DOCG Brut con tempura di verdure per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Miolo Franciacorta DOCG Brut di Fratelli Muratori, Tenuta Villa Crespia su Svinando? C'è bisogno di un perché per bere Franciacorta?. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaBianco Spumante Brut DOCG
ProvenienzaLombardia
UveChardonnay 100%
SensazioniColore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente; al naso intensi profumi fruttati e floreali; bocca fine, rotonda e vellutata
VinificazioneFermentazione con lieviti selezionati a una temperatura controllata inferiore a 17°, parte in acciaio e parte (10-15%) in barrique e/o botte grande; fermentazione malolattica svolta in parte; affinamento in acciaio sui lieviti per 7/8 mesi e in legno di rovere per 6/12 mesi; rifermentazione e affinamento sui lieviti; affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi con lieviti selezionati; sboccatura almeno 36 mesi dalla vendemmia
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineEst-ovest, 180 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera potata a cordone speronato bilaterale
Densità d'impianto5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
Temperatura di servizio10°
BicchiereFlûte / Franciacorta
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoOttimo anche con ricette a base di verdure o a fine pasto con la pasticceria secca.


I Riconoscimenti

Wine Enthusiast88/100

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