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Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC 2020

93

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC 2020
Tenuta Tre Gemme
Annata: 2020
Provenienza: Abruzzo, Civitaquana (PE)
€14,90 €11,50 -23%
Formato 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
cod. S3714

Fresco e fragrante, simbolo d'Abruzzo

Cosa: Raffinato rosato da uve di Montepulciano
Perché: Perché il rosa è di moda
Perfetto con: Carni bianche e formaggi a pasta morbida

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC 2020

Tenuta Tre Gemme
Annata: 2020
Provenienza: Abruzzo, Civitaquana (PE)

93

Luca Maroni


€14,90 €11,50 -23%
Formato 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
cod. S3714

Fresco e fragrante, simbolo d'Abruzzo

Cosa: Raffinato rosato da uve di Montepulciano
Perché: Perché il rosa è di moda
Perfetto con: Carni bianche e formaggi a pasta morbida

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC 2020 - Tenuta Tre Gemme

La sua bottiglia trasparente è preziosamente decorata con un’etichetta dallo stile classico ed elegante. Il vino al suo interno, del resto, rappresenta una delle eccellenze regionali. Uno di quei prodotti che rendono onore all’Abruzzo nel mondo. Stiamo parlando di un Cerasuolo, raffinato rosato da uve di Montepulciano in purezza, vinificate a bassa temperatura per meglio valorizzare il ricco patrimonio aromatico. Si parte da uve raccolte in leggero anticipo rispetto a quelle usate per produrre i rossi. Conferite in cantina vengono macerate a freddo fino al raggiungimento della giusta punta di colore. Quindi, dopo aver pulito il mosto dalle particelle in sospensione, si passa alla fermentazione, sempre a temperatura controllata. Si ottiene così un vino fresco e fragrante, con note intriganti di ciliegia, vaniglia e pepe nero. Un vino versatile e pronto a essere messo alla prova su qualunque tavola. Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne bianca, sa accompagnare bene anche pesci grassi e formaggi a pasta morbida.

Siamo nel cuore dell’Abruzzo, nella cosiddetta “Terra dei Vestini”, zona particolarmente vocata per la coltivazione della vite. Qui si trova la Tenuta Tre Gemme. Il particolare mix dei suoli, la grande escursione termica e le benefiche correnti d’aria che provengono dal mare e dalle montagne, sono i fattori più importanti per la produzione di uve di pregio. Tenuta Tre Gemme si compone oggi di circa 70 ettari di vigneti, tutti ottimamente esposti e collocati tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare. La cantina, invece, ben attrezzata per la vinificazione, ha spazi ideali per l’invecchiamento dei vini. Carla e Anna Perrucci gestiscono l’azienda con competenza e una moderna sensibilità verso il rispetto per l’ambiente. Tenuta Tre Gemme, infatti, lavora in regime di agricoltura biologica ed è attenta a ridurre al minimo il consumo energetico, oltre che al riciclo delle risorse. Ma non basta. All’interno dell’azienda, infatti, è viva anche l’attenzione verso temi etici, in particolare nei confronti dei lavoratori della terra. Sensibilità che si concretizza con l’adesione a programmi nazionali di recupero ed inclusione. Quelli di Tre Gemme, dunque, sono vini buoni che non nuocciono all’ambiente ma che, soprattutto, fanno bene all’uomo.

93 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve 100% Montepulciano
  • Sensazioni Gusto intenso, morbido, equilibrato, fresco. Abbinamento con carne bianca, pesci grassi, formaggi a pasta morbida
  • Vinificazione Per il processo di vinificazione vengono utilizzati vinificatori in acciaio. Le uve di Montepulciano per produrre il vino Cerasuolo d’Abruzzo vengono raccolte in anticipo rispetto a quelle per vinificare i rossi e viene effettuata una macerazione a freddo fino al raggiungimento delle caratteristiche desiderate. L’obiettivo della macerazione a freddo è estrarre i profumi del vitigno. La fermentazione, l’affinamento e la stabilizzazione del mosto in acciaio avvengono sempre con il controllo della temperatura. L’anidride solforosa e` utilizzata ai dosaggi minimi.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 93
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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