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Svinando
88
Monferrato bianco DOC Musae
Tenuta Montemagno
2013
Piemonte, Montemagno (AT)
9,00
(cod. S0258)
Prodotto non disponibile
Musae: l?ispirazione che cercavi

Cosa: Un fine bianco piemontese
Perchè: Per la sua grande espressività ed eleganza
Perfetto con: Cartoccio di persico alla piemontese

Monferrato bianco DOC Musae - Tenuta Montemagno

Imboccando la strada che porta da Castagnole a Viarigi uno spettacolo di dolci colline si apre e abbraccia i viaggiatori. Giunti a Montemagno, dopo qualche tornante ecco fare capolino dalla sommità di una collina la Tenuta Montemagno, di cui oggi proponiamo il Musae, Sauvignon in purezza: espressivo, corposo, profumato e solare.

Il Musae è il frutto della vinificazione di 3 cloni diversi di Sauvignon provenienti dai vigneti della Tenuta. Il terreno ricco di sodio-magnesio e potassio garantisce la piacevolezza aromatica e la grande sapidità, mentre grazie ai 6 mesi di affinamento sui lieviti l’assaggio è ricco, pieno e di ottima persistenza. Un piacere da non farsi scappare! Arrivando alla Tenuta il colpo d’occhio lascia senza fiato: la villa del 1500 (che ha ospitato anche l’esercito napoleonico nel ’700), svetta sulla collina da cui i vigneti si estendono toccando quattro comuni diversi: Montemagno, Altavilla, Viarigi e Casorzo. Gli ettari vitati sono 15, su 100 totali. Le uve coltivate sono quelle tipiche di questa zona del Monferrato: a bacca scura barbera, grignolino, freisa, ruché e malvasia di Casorzo; a bacca bianca timorasso e sauvignon (unico vitigno internazionale). Nella suggestiva cantina il corridoio centrale, dove si trovano le barrique in rovere francese, conduce verso la parete lungo la quale sono sistemate le botti grandi in rovere di Slavonia. Ai lati, nelle eleganti pupitre, riposano le bottiglie di Metodo Classico a base barbera. L’azienda è attiva dal 2005, quando Tiziano Barea, lombardo di origine ma monferrino nel cuore, ha ceduto al fascino del Monferrato, e ha deciso di costruire sulla sua sconfinata passione per il vino un progetto ambizioso. Sui vini c’è la firma di Gianfranco Cordero.

Scheda Tecnica

Monferrato bianco DOC Musae - Tenuta Montemagno

Tenuta Montemagno produce questo Monferrato bianco DOC Musae a Montemagno (AT), Piemonte. Monferrato bianco DOC Musae è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di Sauvignon blanc 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Monferrato bianco DOC Musae con Cartoccio di persico alla piemontese per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Monferrato bianco DOC Musae di Tenuta Montemagno su Svinando? Per la sua grande espressività ed eleganza. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Sauvignon blanc 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino intenso e brillante; naso delicato di fiori e frutti bianchi, con note di pera e acacia, leggermente aromatico; bocca molto spessa e ricca
  • Vinificazione Vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve e, leggera criomacerazione delle bucce e successiva fermentazione in inox dove il vino matura sui lieviti per circa 6 mesi. Segue l?imbottigliamento e un ulteriore affinamento in cantina prima della commercializzazione
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10°
  • Quando berlo Oggi ? 1 anno
  • Abbinamento Salumi, antipasti, primi piatti, secondi di carne, si abbina bene anche al pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino
  • Esposizione e altitudine Ovest, 240 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4-5.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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