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Monferrato bianco DOC Musae - Tenuta Montemagno

Tenuta Montemagno, 2013
Piemonte , Montemagno (AT)

Monferrato bianco DOC Musae  di Tenuta Montemagno

Musae: l’ispirazione che cercavi

Cosa Un fine bianco piemontese
Perchè Per la sua grande espressività ed eleganza
Perfetto con Cartoccio di persico alla piemontese
88
Voto Svinando

Monferrato bianco DOC Musae - Tenuta Montemagno

Tenuta Montemagno, 2013

Imboccando la strada che porta da Castagnole a Viarigi uno spettacolo di dolci colline si apre e abbraccia i viaggiatori. Giunti a Montemagno, dopo qualche tornante ecco fare capolino dalla sommità di una collina la Tenuta Montemagno, di cui oggi proponiamo il Musae, Sauvignon in purezza: espressivo, corposo, profumato e solare.

Il Musae è il frutto della vinificazione di 3 cloni diversi di Sauvignon provenienti dai vigneti della Tenuta. Il terreno ricco di sodio-magnesio e potassio garantisce la piacevolezza aromatica e la grande sapidità, mentre grazie ai 6 mesi di affinamento sui lieviti l’assaggio è ricco, pieno e di ottima persistenza. Un piacere da non farsi scappare! Arrivando alla Tenuta il colpo d’occhio lascia senza fiato: la villa del 1500 (che ha ospitato anche l’esercito napoleonico nel ’700), svetta sulla collina da cui i vigneti si estendono toccando quattro comuni diversi: Montemagno, Altavilla, Viarigi e Casorzo. Gli ettari vitati sono 15, su 100 totali. Le uve coltivate sono quelle tipiche di questa zona del Monferrato: a bacca scura barbera, grignolino, freisa, ruché e malvasia di Casorzo; a bacca bianca timorasso e sauvignon (unico vitigno internazionale). Nella suggestiva cantina il corridoio centrale, dove si trovano le barrique in rovere francese, conduce verso la parete lungo la quale sono sistemate le botti grandi in rovere di Slavonia. Ai lati, nelle eleganti pupitre, riposano le bottiglie di Metodo Classico a base barbera. L’azienda è attiva dal 2005, quando Tiziano Barea, lombardo di origine ma monferrino nel cuore, ha ceduto al fascino del Monferrato, e ha deciso di costruire sulla sua sconfinata passione per il vino un progetto ambizioso. Sui vini c’è la firma di Gianfranco Cordero.


consigliato da Umberto Bozzolini

“Wine Routard” curioso e attento, vive il vino come un mezzo per scovare le tradizioni più antiche, i territori più sconosciuti, i vitigni più rari. Il vino oltre che un piacere è uno stimolo, attraverso cui scoprire i luoghi, la vita e il carattere di migliaia di vignaioli. La sua comfort zone è fatta di uve autoctone, denominazioni esotiche e interpretazioni insolite. Ad ogni sorso ama assaporare un pizzico della storia che ogni vino porta con sé.

 Ogni vino una storia, ogni bicchiere una scoperta 

Scheda Tecnica di  

Monferrato bianco DOC Musae - Tenuta Montemagno

Tenuta Montemagno produce questo Monferrato bianco DOC Musae a Montemagno (AT), Piemonte. Monferrato bianco DOC Musae è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve sauvignon blanc e ha un volume di 13,5% . Abbina questo Monferrato bianco DOC Musae con cartoccio di persico alla piemontese per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Monferrato bianco DOC Musae di Tenuta Montemagno su Svinando? Per la sua grande espressività ed eleganza. Parola di Umberto Bozzolini.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveSauvignon blanc 100%
SensazioniColore giallo paglierino intenso e brillante; naso delicato di fiori e frutti bianchi, con note di pera e acacia, leggermente aromatico; bocca molto spessa e ricca
VinificazioneVinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve e, leggera criomacerazione delle bucce e successiva fermentazione in inox dove il vino matura sui lieviti per circa 6 mesi. Segue l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in cantina prima della commercializzazione
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino
Esposizione e altitudineOvest, 240 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4-5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10°
Quando berloOggi – 1 anno
AbbinamentoSalumi, antipasti, primi piatti, secondi di carne, si abbina bene anche al pesce


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