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Barbaresco DOCG Ad Altiora - Taliano Michele

Taliano Michele, 2009
Piemonte , Montà d’Alba (CN)

Barbaresco DOCG Ad Altiora  di Taliano Michele

Il grande vino dei “Piccoli Re”

Cosa Un grande rosso piemontese
Perchè Per la sua grande complessità ed eleganza
Perfetto con Brasato
88
Voto Svinando
Idea regalo
Da regalo

Barbaresco DOCG Ad Altiora - Taliano Michele

Taliano Michele, 2009

Dal piccolo territorio della denominazione Barbaresco nasce l’omonimo grande vino a base nebbiolo. Alberto ed Ezio Taliano lo declinano in modo classico, proponendo un vino austero, con infiniti profumi che si distendono pian piano nel bicchiere, e con una trama tannica robusta, quella dei nebbioli di razza.

A Montà (CN), nel Roero, se chiedi di “Taliano” preparati a conoscere mezzo paese. Per questo spesso al nome di famiglia si associa un soprannome, uno “stranom”. Quello di Alberto ed Ezio Taliano è “Re Cit”, che in piemontese significa piccoli re. I Re Cit sono viticoltori da sempre. Domenico Taliano ha fondato l’azienda agricola nel 1930. Negli anni 70 il figlio Michele ha deciso che per i piccoli re era giunta l’ora di espugnare le Langhe, e ha acquistato una cascina e qualche ettaro di vigneto a Montersino, presso la frazione di San Rocco Seno d’Elvio, tra i comuni di Barbaresco e Treiso. Nei vigneti roerini, compresi nelle zone classiche del montatese (Bossola, Rolandi, Benna), si coltivano le varietà tipiche della zona (arneis, favorita, barbera, nebbiolo), mentre nel presidio langarolo, dove nascono i due Barbaresco dell’azienda (Ad Altiora e Tera Mia), barbera, nebbiolo, moscato e dolcetto, per un totale di 14 ettari vitati. Alberto ed Ezio (enologo dell’azienda) hanno rilanciato l’azienda negli anni 90, cambiando approccio sia in vigna che in cantina. Ad Altiora è un’espressione che viene dal latino, e significa “tendere verso cose più alte”: come questo Barbaresco, che con la sua evoluzione saprà stupirvi ancora a lungo nei prossimi anni…


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Barbaresco DOCG Ad Altiora - Taliano Michele

Taliano Michele produce questo Barbaresco DOCG Ad Altiora a Montà d’Alba (CN), Piemonte. Barbaresco DOCG Ad Altiora è un vino Rosso fermo secco DOCG, a base di uve nebbiolo e ha un volume di 14,5%. Abbina questo Barbaresco DOCG Ad Altiora con Brasato per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Barbaresco DOCG Ad Altiora di Taliano Michele su Svinando? Per la sua grande complessità ed eleganza. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniColore rosso granato; naso elegante, con note di piccoli frutti rossi e neri, cassis, e sentori speziati; bocca sottile ma con trama tannica importante
VinificazioneLa fermentazione alcolica e la macerazione delle bucce avvengono in vasche di acciaio inox per una durata tale da garantire l'estrazione di componenti utili per la successiva maturazione. Il vino viene poi travasato nelle barrique dove rimane per circa 24 mesi. In questa fase di affinamento si realizzano la fermentazione malolattica ed importanti reazioni di condensazione tra antociani e tannini. Trascorso questo periodo il vino è pronto per essere imbottigliato
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo
Esposizione e altitudineSud, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
Quando berloOttimo per i prossimi 5 anni
AbbinamentoPrimi piatti con sughi strutturati, piatti importanti di carne, formaggi stagionati


I Riconoscimenti

Wine Enthusiast88/100 punti

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