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Rioja Reserva DOC

Rioja Reserva DOC.
Sonsierra
Annata: 2017
Provenienza: La Rioja
23
€ 23,00 € 16,50 -28%
Formato 0.75 l. (€ 22,00/lt.)
cod. S6555
Grande complessità

Cosa: Vinificazione tradizionale
Perché: Per i suoi tannini delicati
Perfetto con: Selvaggina, ma anche arrosti, stufati e formaggi molto stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Rioja Reserva DOC
Sonsierra
Annata: 2017
Provenienza: La Rioja
€ 23,00 € 16,50 -28%
Formato 0.75 l. (€ 22,00/lt.)
cod. S6555
Grande complessità

Cosa: Vinificazione tradizionale
Perché: Per i suoi tannini delicati
Perfetto con: Selvaggina, ma anche arrosti, stufati e formaggi molto stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza La Rioja
  • Uve 100% Tempranillo
  • Sensazioni Suggestivo colore rosso granato con riflessi rubino. Al naso presenta aromi di frutta nera matura e liquirizia, perfettamente bilanciati con le note tostate, speziate e balsamiche che derivano dalla sua permanenza in botte e gli conferiscono grande complessità. Al palato i suoi tannini delicati lo rendono rotondo e vellutato con qualche sfumatura tostata nel finale che gli dona un piacevole ricordo.
  • Vinificazione Vecchi vigneti situati sulle pendici della Sierra de Cantabria e raccolti a mano. Macerazione pre-fermentativa per 24 ore. Fermentazione alcolica con periodici rimontaggi in vasche di acciaio inox per 8 giorni a temperatura controllata di 24ºC per preservare ed estrarre al massimo gli aromi fruttati. Fermentazione malolattica in vasche di cemento.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Menù di carne
Note sulla produzione
  • Spagna

  • ELABORADO Y EMBOTELLADO PORT: BODEGAS SONSIERRA. SAN VICENTE DE LA SONSIERRA, ESPANA.

    Rioja Reserva DOC
  • La Rioja è una delle regioni vinicole più famose della Spagna, situata nel nord del paese. La regione produce principalmente vini rossi a base di uva Tempranillo, che è la varietà tipica della zona. La Rioja è divisa in tre sotto-regioni: Rioja Alta, Rioja Baja e Rioja Alavesa, ognuna delle quali ha un clima e un terroir diversi. Da questa interessante area vinicola, giunge questa Reserva, prodotta a partire da uve Tempranillo in purezza, da Bodega Sonsierra. Le uve provengono da vecchi vigneti situati sulle pendici della Sierra de Cantabria, raccolte a mano e vinificate con metodi tradizionali. Nel bicchiere il vino si presenta di un bel colore rosso granato con riflessi rubino. Al naso, aromi di frutta nera matura e liquirizia, perfettamente bilanciati con le note tostate, speziate e balsamiche che derivano dalla sua permanenza in botte e gli conferiscono grande complessità. In bocca, invece, i tannini sono delicati e lo rendono rotondo e vellutato, con qualche sfumatura tostata nel finale che gli dona un piacevole ricordo. Perfetto per esaltare piatti di selvaggina, ma anche arrosti, stufati e formaggi molto stagionati.

    Botega Sonsierra è stata inaugurata il 15 maggio del 1962 e oggi rappresenta la seconda più grande cooperativa di imbottigliamento della Rioja. Un esempio di coordinazione e collaborazione tra 136 viticoltori che coltivano 492 ettari di vigneti. Disseminati su un paesaggio ondulato, suddivisi in piccole parcelle e terrazze che vanno da un'altitudine di 420 metri sul livello del mare, vicino al fiume Ebro, fino a oltre 700 metri, ai piedi della catena montuosa della Sierra de Cantabria. Altitudini differenti garantiscono diversi microclimi e favoriscono la perfetta maturazione delle uve, anche in anni con condizioni meteorologiche estreme. Nei vigneti solo varietà autoctone, in particolare Tempranillo e Viura, con piante che vanno da un'età di circa 20 anni, fino anche a circa 130 anni. Un autentico tesoro.

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