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Prosecco DOC Biologico Brut 2020
89
-28%

Prosecco DOC Biologico Brut

Costaross
Annata: 2020
Provenienza: Veneto, Treviso, Padova, Venezia, Pordenone
10.90
7,90
€ 10,53/lt.
cod. S2788

Il Prosecco che fa bene allo spirito e non nuoce all'ambiente

Cosa: Il biologico che piace a tutti
Perché: Per la sua grande piacevolezza
Perfetto con: Torta di verdure

Prosecco DOC Biologico Brut - Costaross

Questo Prosecco targato Serena Wines ha due caratteristiche che ci piacciono. E' un vino Brut, quindi giusto per essere messo in tavola, ed è Biologico. E questo vuol dire che per una volta, comprando una bottiglia di vino per allietare il nostro palato, sappiamo che stiamo scegliendo anche un prodotto che non ha rovinato l'ambiente. Per essere certificato Biologico, infatti, un vino deve dimostrare di essere prodotto a partire da uve coltivate senza usare prodotti chimici che intossicano chi vive nei pressi dei vigneti e inquinano i terreni per decenni. E in cantina non si possono usare prodotti che nuocciono alla nostra salute. E non sono cose di poco conto. Se poi, come in questo caso, si tratta anche di un vino dotato di grande piacevolezza alla beva, non si può proprio chiedere nulla di più. Pensando a un abbinamento giusto per un Prosecco come questo, è facile pensare a una bella torta di verdure. Facile da preparare, perfetta per chi ama mangiare bene senza appesantirsi troppo. Resta così lo spazio per un calice in più di questo buon vino.

Siamo nel cuore della regione del Prosecco. Qui, tra le grandi aziende del territorio, si trova Serena Wines 1881. Siamo a due passi da Conegliano, dove le colline sono gentili e le vigne cariche di grappoli succosi. Serena Wines è, a discapito delle dimensioni, un’azienda rigorosamente famigliare, guidata oggi dalla quarta e dalla quinta generazione, incarnate da Giorgio e Luca Serena. Oggi le proprietà dell’azienda sono suddivise tra quattro tenute, dalle quali provengono buona parte delle uve usate per produrre i buoni vini della tradizione. Il Prosecco, in particolare, sia nella versione DOC che nelle due varianti DOCG, Asolo e Conegliano Valdobbiadene, rappresentano il vero punto di forza dell’azienda. Da alcuni anni, inoltre, Serena Wines è anche proprietaria di una piccola maison in Champagne.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Spumante Brut
  • Provenienza Veneto
  • Uve GLERA 100%
  • Sensazioni VINO DAI PROFUMI DI BUONA INTENSITA' CON SENTORI FLOREALI DI FIORI DI D'ACACIA E FRUTTATI DI MELA GIALLA. IL GUSTO E' FRESCO E AL PALATO RISULTA GRADEVOLE ED ARMONICO.
  • Vinificazione METODO CHARMAT
  • Gradazione Alcolica 11% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo ENTRO 1 ANNO DA OGGI
  • Abbinamento TORTA SALATA ALLE VERDURE
La Vigna
  • Terreno ARGILLOSO
  • Esposizione e altitudine SUD EST, 50M S.L.M.
  • Metodo di allevamento SYLVOZ
  • Densità d'impianto 3.000 CEPPI PER ETTARO
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne 100% Noir

L'etichetta non lascia spazio a fraintendimenti. In questa bottiglia c'è solo Pinot Noir. Il 100% di Pinot Noir. E le uve usate da De Barfontarc, Coopérative de manipulation della Côte des Bar, provengono interamente dal villaggio di Baroville. Lo scopo è quello di dar vita a uno Champagne decisamente gastronomico, ossia perfetto compagno di pranzi e cene, a base di pesce ma non solo. E ha sufficiente stoffa, questo Champagne, per reggere anche il confronto con preparazioni a base di carne, anche rossa. Nasce da una lavorazione semplice e tradizionale. Dopo la vinificazione, viene favorita la malolattica che aggiunge spessore al vino base. Poi un lungo riposo in cantina che può prolungarsi per oltre 4 anni. Il risultato è un vino dotato di una fine effervescenza, caratterizzato da un bel colore giallo chiaro con lievi riflessi ramati. Al naso, note di frutti rossi e gialli canditi, spunti di brioche e un tocco speziato. In bocca è un vino ampio e rotondo. Un calice destinato a regalare grandi soddisfazioni a chi lo sceglie come compagno di merende.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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