Italia Ordini telefonici: 0173 550 550 (lun/ven 8-21 sab 8-18).
Svinando
| Registrati

Amarone Valpolicella Classico DOCG Riserva "Corte Brà" 2013

92

LM

92

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Sartori di Verona
Annata: 2013
Provenienza: Veneto, Santa Maria di Negrar (VR)
Disponibili: 3
3
€ 55,00 € 44,00 -20%
Formato 0.75 l. (€ 58,67/lt.)
cod. S4307

Sei anni di maturazione in legno

Cosa: Prodotto solo con uve provenienti da uno storico podere
Perché: Per la sua eleganza e persistenza
Perfetto con: Vino da meditazione. Carni saporite, selvaggina e formaggi stagionati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Amarone Valpolicella Classico DOCG Riserva "Corte Brà" 2013

Sartori di Verona
Annata: 2013
Provenienza: Veneto, Santa Maria di Negrar (VR)

92

Luca Maroni

92

James Suckling


Disponibili: 3
€ 55,00 € 44,00 -20%
Formato 0.75 l. (€ 58,67/lt.)
cod. S4307

Sei anni di maturazione in legno

Cosa: Prodotto solo con uve provenienti da uno storico podere
Perché: Per la sua eleganza e persistenza
Perfetto con: Vino da meditazione. Carni saporite, selvaggina e formaggi stagionati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Amarone Valpolicella Classico DOCG Riserva "Corte Brà" 2013 - Sartori di Verona

Corte Bra? è certamente uno dei vini più rappresentativi della cantina Sartori di Verona. Amarone della Valpolicella DOCG, in etichetta riporta le menzioni Classico e Riserva. Questo indica che le uve usate per la sua produzione provengono dalla zona storica della denominazione e che, oltre al classico periodo di maturazione in legno, il vino resta in attesa in cantina per almeno un anno in più. I vigneti, posizionati in collina, si trovano all’interno del podere “Corte Bra?”, coltivato perlopiu? con la classica Pergola Veronese. Come da disciplinare, questo rosso è prodotto con un taglio di uve autoctone: 60% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta. Dopo l’appassimento, le uve vengono inviate in cantina per essere trasformate. Il lungo periodo di maturazione dura all’incirca sei anni e si svolge interamente all’interno di botti di piccole e medie dimensioni. Segue poi un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per altri sei mesi. Vino di colore rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento, il bouquet e? ampio, fine e complesso, con caratteristiche note di confettura di frutta rossa e spezie. Spiccano fragranze di ciliegia, frutta passita e tabacco. In bocca e? potente e, allo stesso tempo, anche estremamente elegante e persistente. Vino da meditazione, si accompagna perfettamente a ricette elaborate con carni saporite, selvaggina e formaggi stagionati.

Nel 2018 la cantina Sartori ha compiuto 120 anni. Basterebbe probabilmente questo dato per capire che si tratta di una delle realtà più incredibili del territorio veronese. La storia della Sartori inizia nel 1898 quando Pietro acquista il suo primo vigneto a Negrar, nel cuore della Valpolicella. “Personalità eccentrica, ma magmatica dal punto di vista commerciale”, come viene descritto Pietro Sartori dai suoi eredi, era uno dei “ristoratori” più apprezzati della zona. La trattoria Sartori, infatti, rappresentava un indirizzo irrinunciabile per commercianti, uomini d’affari e piccoli industriali della zona, ai quali Pietro non faceva mai mancare un ottimo vino Veronese Rosso, come al tempo veniva definito. Da qui, prima la decisione di espandere i suoi affari come commerciante di vino, e poi quella di iniziare a produrre in proprio, affinché il buon vino non mancasse mai sulla tavola dei suoi affezionati clienti. Oggi Sartori è un’azienda di successo dalla vocazione internazionale, che realizza oltre l’80% del suo fatturato in più di 50 Paesi, in Europa, America del Nord e del Sud, in Russia, nel Sud Est Asiatico. Nella sua gamma, orgogliosamente, i grandi classici veronesi: Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, sempre reinterpretati in chiave elegante e personalizzata.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve 60% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
  • Sensazioni Un Amarone ben bilanciato con liquirizia, ribes al naso e al palato. Da medio a corposo, con tannini ben integrati e un finale stretto, fresco, che fa ben sperare per un ulteriore invecchiamento. Pronto ad essere bevuto, ma può essere conservato.
  • Vinificazione Questo vino è frutto di un’annata degna di nota, grazie alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli. In seguito ad una prima, rigorosa selezione delle uve nel vigneto, ha luogo la raccolta a mano durante il mese di ottobre. Solo i migliori grappoli vengono riposti in cassette di piccole dimensioni e successivamente su tradizionali graticci all’interno di ampi e arieggiati fruttai, dove rimangono ad appassire per circa 4 mesi. Durante questo processo avvengono una serie di trasformazioni biochimiche che consentono il raggiungimento dell’ideale grado di appassimento delle uve. In seguito ad un’ulteriore selezione delle uve, si dà avvio alla pigiodiraspatura, cui seguirà la macerazione e fermentazione alcolica che permetteranno di raggiungere la giusta struttura e gradazione alcolica. Ha inizio poi il periodo di maturazione del vino per circa sei anni all’interno di botti di piccole e medie dimensioni. Segue infine l’affinamento in bottiglia per almeno sei mesi.
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso-Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Pergola Veronese
  • Densità d'impianto 6800
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 92
  • James Sucking 92

    A nicely poised Amarone with lots of licoricy, curranty character on the nose and palate. Medium-to full-bodied with well-integrated tannins and a tight, fresh finish, which bodes well for further aging. Drink or hold.

  • Decanter World Wine Awards BRONZE
Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Amarone Valpolicella Classico DOCG Riserva "Corte Brà" 2013 di Sartori di Verona, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOCG con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Amarone Valpolicella Classico DOCG Riserva "Corte Brà" 2013 di Sartori di Verona potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita