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"Tramari" Rosé di Primitivo Salento IGP 2021

"Tramari" Rosé di Primitivo Salento IGP 2021
95

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
San Marzano
Annata: 2021
Provenienza: Puglia, Taranto
79
€ 12,50 € 10,00 -20%
Formato 0.75 l. (€ 13,33/lt.)
cod. S4769
Sofisticato e al tempo stesso casual

Cosa: Fresco e versatile rosato di Puglia
Perché: Per il suo profumo, intenso e persistente
Perfetto con: Antipasti, zuppe di pesce, formaggi freschi o stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Tramari" Rosé di Primitivo Salento IGP 2021
San Marzano
Annata: 2021
Provenienza: Puglia, Taranto

95

Luca Maroni


€ 12,50 € 10,00 -20%
Formato 0.75 l. (€ 13,33/lt.)
cod. S4769
Sofisticato e al tempo stesso casual

Cosa: Fresco e versatile rosato di Puglia
Perché: Per il suo profumo, intenso e persistente
Perfetto con: Antipasti, zuppe di pesce, formaggi freschi o stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Tramari" Rosé di Primitivo Salento IGP 2021 - San Marzano

Scrivi Primitivo e pensi alla Puglia e al Salento. Pensi alla Puglia e non puoi non immaginare un calice di un fresco e versatile rosato. Uno di quei vini che, specialmente in estate, sanno bene come renderci felici. In questo caso Cantina San Marzano propone un fresco rosato da Primitivo in purezza, affinato solo in acciaio. Tramari Rosé, in equilibrio "Tra i Mari", è un rosato elegante e lieve. Sofisticato e al tempo stesso casual. Nel calice si presenta di un bel colore rosa tenue, molto moderno. Al naso, invece, rivela un profumo intenso e persistente che ricorda la macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. In bocca, infine, si scopre un vino fresco ed elegante. Piacevolmente equilibrato e sufficientemente versatile da poter essere accostato con successo a una vasta gamma di piatti. Perfetto, per esempio, con i classici antipasti all’italiana, ma sa accompagnare anche zuppe di pesce e brodetti. Poi pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati. Difficile metterlo in difficoltà. Meglio averne sempre una seconda bottiglia in fresco per ogni evenienza.

San Marzano è un piccolo paese nel centro della DOP Primitivo di Manduria. Una striscia di terra tra i mari che bagnano la Puglia. È qui che 19 vignaioli fondano Cantine San Marzano. Ben prima che nascesse la denominazione d’origine e che il Primitivo di Manduria fosse riconosciuto nel mondo. Era il 1962. Bisogna, però, aspettare fino al 1996 per giungere alla produzione delle prime bottiglie a marchio, innescando il passaggio dall’economia basata sullo sfuso verso la creazione di un rapporto diretto con il consumatore finale. Oggi San Marzano è una bella realtà imprenditoriale, saldamente legata al rispetto per una tradizione che ha radici antichissime, con uno sguardo rivolto al futuro.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Primitivo 100%
  • Sensazioni Colore rosa tenue. Profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Vino fresco ed elegante, equilibrato al palato
  • Vinificazione Svinatura parziale del mosto di uve Primitivo dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4500
I Premi
  • Luca Maroni 95

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