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Falanghina Alea BIO Puglia IGP - Sacco Vignaioli Apuli

Sacco Vignaioli Apuli, 2018
Puglia , Torremaggiore (FG)

Falanghina Alea BIO Puglia IGP  di Sacco Vignaioli Apuli

BIO elegante e vero

Cosa Una Falanghina che parla di una Puglia ricca di fascino
Perchè Per accostarsi al mondo del BIO con un vino di gran carattere
Perfetto con Spiedini di seppioline
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando
BIO
Vino Bio

Disponibilità: In stock

Sconto*: 18%
Prezzo Svinando a bottiglia: 9,85 €
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Falanghina Alea BIO Puglia IGP - Sacco Vignaioli Apuli

Sacco Vignaioli Apuli, 2018

Non è solo roba da Millennials: Sacco Vignaioli Apuli propone con questa Alea Falanghina BIO un bianco dalle caratteristiche peculiari, prima tra tutte la provenienza delle uve da un'unica vigna. E se BIO significa rispetto e aderenza alla tradizione, Alea centra in pieno il bersaglio offrendo un corredo aromatico di grande ampiezza ed espressività. La riscoperta del vitigno Falanghina inizia a irretire lo sguardo, con un colore giallo paglierino venato d'oro. Il naso apre a sensazioni floreali, con chiari echi di fiori bianchi e frutta. Sono l'acidità e la mineralità a conquistare, con il primo assaggio a liberare una natura ben bilanciata, seppur piacevolmente complessa. Notevole in abbinamento con sapori affumicati, in particolare con carni bianche e pesce alla griglia. Alea Falanghina BIO di Sacco Vignaioli Apuli è un equilibrio delicato, un piacere da sorseggiare per scoprire la Puglia da un punto di vista tutto nuovo... e buonissimo.

Sacco Vignaioli Apuli significa Puglia: Puglia da scoprire attraverso una selezione di uve di sola provenienza regionale, di grande qualità. Entusiasmo e passione accompagnano la famiglia Sacco in un percorso attento, che ha visto trascorrere 10 anni prima di produrre la prima bottiglia. E se 10 anni vi sembrano troppi, o troppo pochi, per arrivare ad affermarsi in un panorama vinicolo complesso come quello Pugliese, è solo perché ancora non avete stappato un loro vino. Azienda giovane, dinamica, attenta ai particolari, Sacco Vignaioli Apuli produce vini autentici, capaci di regalare agli appassionati autentiche emozioni.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Falanghina Alea BIO Puglia IGP - Sacco Vignaioli Apuli

Sacco Vignaioli Apuli produce questo Falanghina Alea BIO Puglia IGP a Torremaggiore (FG), Puglia. Falanghina Alea BIO Puglia IGP è un vino Bianco Fermo Secco IGP, a base di uve falanghina e ha un volume di 14,00%vol. Abbina questo Falanghina Alea BIO Puglia IGP con Spiedini di seppioline per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Falanghina Alea BIO Puglia IGP di Sacco Vignaioli Apuli su Svinando? Per accostarsi al mondo del BIO con un vino di gran carattere. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco IGP
ProvenienzaPuglia
UveFalanghina 100%
SensazioniUna riscoperta del vitigno varietale Falanghina caratterizzata da una grande acidità e mineralità
VinificazioneLa fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 7 giorni
Gradazione alcolica14,00% vol


La vigna

Terrenomedio calcareo con frazioni di argilla
Esposizione e altitudineEst - Ovest, 200m s.l.m.
Metodo di allevamentoTendone
Densità d'impianto2.200 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio14°
BicchiereRenano
Quando berloEntro 2 anni da oggi
Abbinamentopesce alla griglia


I Riconoscimenti

Luca Maroni91/99

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