Cosa: Una Falanghina che parla di una Puglia ricca di fascino
Perchè: Per accostarsi al mondo del BIO con un vino di gran carattere
Perfetto con: Spiedini di seppioline
Non è solo roba da Millennials: Sacco Vignaioli Apuli propone con questa Alea Falanghina BIO un bianco dalle caratteristiche peculiari, prima tra tutte la provenienza delle uve da un'unica vigna. E se BIO significa rispetto e aderenza alla tradizione, Alea centra in pieno il bersaglio offrendo un corredo aromatico di grande ampiezza ed espressività. La riscoperta del vitigno Falanghina inizia a irretire lo sguardo, con un colore giallo paglierino venato d'oro. Il naso apre a sensazioni floreali, con chiari echi di fiori bianchi e frutta. Sono l'acidità e la mineralità a conquistare, con il primo assaggio a liberare una natura ben bilanciata, seppur piacevolmente complessa. Notevole in abbinamento con sapori affumicati, in particolare con carni bianche e pesce alla griglia. Alea Falanghina BIO di Sacco Vignaioli Apuli è un equilibrio delicato, un piacere da sorseggiare per scoprire la Puglia da un punto di vista tutto nuovo... e buonissimo.
Sacco Vignaioli Apuli significa Puglia: Puglia da scoprire attraverso una selezione di uve di sola provenienza regionale, di grande qualità. Entusiasmo e passione accompagnano la famiglia Sacco in un percorso attento, che ha visto trascorrere 10 anni prima di produrre la prima bottiglia. E se 10 anni vi sembrano troppi, o troppo pochi, per arrivare ad affermarsi in un panorama vinicolo complesso come quello Pugliese, solo perchè ancora non avete stappato un loro vino. Azienda giovane, dinamica, attenta ai particolari, Sacco Vignaioli Apuli produce vini autentici, capaci di regalare agli appassionati autentiche emozioni.
Sacco Vignaioli Apuli produce questo Falanghina Alea BIO Puglia IGP a Torremaggiore (FG), Puglia.
Falanghina Alea BIO Puglia IGP è un vino Bianco Fermo Secco IGP, a base di Falanghina 100% e ha un volume di 14,00% vol.
Abbina questo Falanghina Alea BIO Puglia IGP con Spiedini di seppioline per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Falanghina Alea BIO Puglia IGP di Sacco Vignaioli Apuli su Svinando? Per accostarsi al mondo del BIO con un vino di gran carattere. Parola del team di Svinando Wine Club.
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La cantina si trova a Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma. Territorio affascinante che sa coniugare la collina e il mare. Ed è proprio grazie a questo fortunato incontro che posso nascere vini come questo Massovivo, Vermentino in purezza. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso rivela subito la sua origine mediterranea, grazie a un ampio bouquet che combina perfettamente note balsamiche di erbe spontanee a sentori di frutta fresca e agrumi fino a un piacevole tocco minerale che ne caratterizza il finale. In bocca poi è delicato, con un evidente richiamo alla frutta fresca e un finale lungo e piacevole. Difficile immaginare un vino più adatto a rendere indimenticabile una serata piacevole.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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