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Nebbiolo d’Alba DOC - Rizieri

Rizieri, 2011
Piemonte , Diano d’Alba (CN)

Nebbiolo d’Alba DOC  di Rizieri

Da Diano d’Alba il tuo Nebbiolo quotidiano

Cosa Un tipico rosso piemontese
Perchè Per il carattere armonico, elegante ed intenso
Perfetto con Carbonade
88
Voto Svinando

Nebbiolo d’Alba DOC - Rizieri

Rizieri, 2011

I sorì (che nel dialetto locale significa soleggiato, e indica le zone più vocate alla viticoltura di qualità) di Diano d’Alba colorano il Nebbiolo con toni intensi di ciliegia, spezie dolci e cioccolato. Quello di Barbara e Arturo Verrotti di Pianella è quasi un ‘piccolo Barolo’: stesso bouquet elegante e complesso, ma con quel tocco di freschezza ed immediatezza che lo rende perfetto per un consumo quotidiano.

Lasciare tutto per amore della terra, lasciare la vita di sempre, le sicurezze, per incominciare una vita di equilibrio con la natura. Da questi sentimenti nasce l’azienda agricola Rizieri. Siamo a Diano d’Alba, a Cascina Ricchino, dove, secondo i ricordi degli anziani del paese, già un tempo si faceva il vino migliore, e dove oggi Barbara e Arturo Verrotti di Pianella portano avanti la tradizione. Quello di Barbara e Arturo è un Nebbiolo intenso, forte dei 15 mesi di affinamento in legno: ma niente barrique, solo botti tradizionali in rovere di Slavonia, tonneau e tostature lievi del legno, per armonizzare il vino senza alterarne il gusto. Investire sulla qualità, progettare sui tempi lunghi, accudire i vigneti e seguire tutte le fasi di vinificazione con pazienza e costanza: questa la filosofia di Rizieri. I vigneti circondano la cascina e comprendono circa 6 ettari di viti impiantate tra il 1966 e il 2006, in una zona con caratteristiche pedoclimatiche altamente vocate alla viticoltura, il Sorì Ricchino, con esposizione da SudEst a SudOvest. Si coltivano principalmente varietà autoctone (nebbiolo, dolcetto, barbera, e arneis), e una piccola superficie a merlot e cabernet sauvignon. La cura dei vigneti è svolta nel massimo rispetto dell’ambiente: banditi i diserbanti, concimazioni organiche e uso dei fitofarmaci ridotto al minimo, rese basse e raccolta rigorosamente a mano.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Nebbiolo d’Alba DOC - Rizieri

Rizieri produce questo Nebbiolo d’Alba DOC a Diano d’Alba (CN), Piemonte. Nebbiolo d’Alba DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve nebbiolo e ha un volume di 14,5%. Abbina questo Nebbiolo d’Alba DOC con Carbonade per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Nebbiolo d’Alba DOC di Rizieri su Svinando? Per il carattere armonico, elegante ed intenso. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniColore rosso rubino; al naso intense note di frutta rossa matura, con sentori di ciliegia sfumature vanigliate e speziate; bocca piena e persistente, tannini levigati
VinificazioneIn acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 14 giorni. Affinamento di 15 mesi in tradizionali botti di rovere Slavonia da 20 hl e tonneau di rovere francese (500 l), 100% di secondo passaggio. Il vino per l’imbottigliamento viene trasferito in vasche d'acciaio, dove sosta per 4 mesi. Imbottigliato senza filtrazione, riposa almeno 3 mesi prima della commercializzazione
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo - argilloso
Esposizione e altitudineSud, 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-18°
Quando berloOggi – 3 anni
AbbinamentoAntipasti, primi piatti, secondi di carne, formaggi mediamente stagionati


I Riconoscimenti

Veronelli88/100 punti

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