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Franciacorta Quvée 72 DOCG Extra Brut Riserva
91
-20%

Franciacorta Quvée 72 Extra Brut Riserva

Quadra
Annata: 2012
Provenienza: Lombardia, S. Eusebio, Bociarine, Marzaghette
27.00
21,60
€ 28,80/lt.
cod. S2373

Un Franciacorta con la Q maiuscola

Cosa: Uno spumante differente per nascita
Perché: Per provare l'eleganza di un blend in costante evoluzione
Perfetto con: Formaggi stagionati, pesce al forno

Franciacorta Quvée 72 Extra Brut Riserva - Quadra

Quvée è un neologismo evocativo, plasmato da due concetti essenziali: il nome dell’azienda, sintetizzato dalla Q iniziale che, con forza e carattere, si sostituisce alla C di Cuvée. Infatti la “quvée” millesimata, prende il numero dal progressivo di creazione della cuvée che identifica, nella storia di Quadra il brut millesimato dalla vendemmia 2004 alla vendemmia 2010. A partire dalla vendemmia 2010 (quvée 55) questo Franciacorta si fa interprete della tipologia extra-brut che con la storica vendemmia 2011, dopo oltre 60 mesi di affinamento in bottiglia, evolve ulteriormente meritando la menzione RISERVA.

Quadra è nata nel 2003 daun’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore delle energie rinnovabili che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina, che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia Ghezzi era già stato avviato all’inizio degli anni ’90 con l’impianto dei primi vigneti di Chardonnay e Pinot Nero in località Marzaghette di Adro, dando vita all’omonima azienda agricola. Oggi la proprietà conta 20 ettari dislocati in cinque siti diffenti del territorio.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Spumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay (80%) - Pinot nero (20%)
  • Sensazioni Sapido, equilibrato, persistente
  • Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in barriques
  • Gradazione Alcolica 12.5%
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Morenico e fluvioglaciale
  • Esposizione e altitudine Sud, sud-ovest
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.500 ceppi per ettato
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Quater Vitis Terre Siciliane IGT Rosso

Quater Vitis, Terre Siciliane IGT Rosso, non è un semplice vino. E' un biglietto di sola andata per un viaggio nel cuore della più grande isola del Mediterraneo. Blend insolito di Nero d’Avola, Perricone e Frappato allevate nella tenuta di Pianoro Cuddìa, nel trapanese, con Nerello Cappuccio proveniente dalla Tenuta di Cavanera sull’Etna. Quattro vendemmie differenti, per valorizzare al meglio tutto il buono di ogni varietà, e altrettante vinificazioni, eseguite separatamente. L’affinamento di ogni vino avviene poi in barrique di rovere americano e francese, per un periodo massimo di 10 mesi. Anche in questo caso la scelta di legni diversi non è un puro capriccio dell'enologo ma una scelta precisa, dato che ogni legno apporta una differente nota boisé al vino finale. Di colore rubino compatto, con vivaci sfumature violacee, al naso rivela note di frutta rossa e nera con spezie e cioccolato. In bocca è definito succoso e morbido. Una bella tannicità naturale è mantenuta sotto costante controllo da una piacevole componente acida.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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