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Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Sellaronda 2020

Provinco
Annata: 2020
Provenienza: Trentino, Rovereto (TN)
11.00
7,90
€ 10,53/lt.
cod. S3027
Un Trentino come te lo aspetti
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Un bianco di montagna a cui piace il mare

Cosa: Un Trentino come te lo aspetti
Perché: C’è sempre spazio per un calice in più
Perfetto con: Vitelo tonnato

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Sellaronda 2020 - Provinco

Girovagando per il Trentino sono tre le cose che noti per prime: le meravigliose montagne, le distese di vigneti arroccati sui pendii delle valli e, se capiti nella zona giusta, tantissimi meleti. Quello che sorprende in questo Chardonnay Sellaronda è che ritrovi il connubio di questi tre elementi, partendo dall’inconfondibile freschezza e aromaticità delle uve di questa terra, fino a quell’aroma di mela golden che riempie la bocca. Poi, improvvisamente, ecco che arriva la nota di ananas che non ti aspettavi, ed è lì che capisci che quello che hai nel calice non è un bianco qualsiasi… Delicato, elegante e profumato, grazie ad una sosta sui lieviti di 4/5 mesi che permette di estrarre tutti gli aromi tipici di questo vitigno. Dall’aperitivo al secondo di carne bianca, può rimanere in tavola senza problemi.

Provinco Italia è un'azienda leader nella produzione e distribuzione di vino italiano sui mercati internazionali. Nata negli anni '70 da un gruppo di aziende cooperative, è oggi un'azienda privata gestita da professionisti nel campo del vino e della distribuzione. Clienti in oltre 20 Paesi del mondo, tra cui le più importanti catene della grande distribuzione, innumerevoli riconoscimenti nei più prestigiosi concorsi enologici sono il risultato della nostra mission e della nostra filosofia di lavoro.

94 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaVino Bianco Fermo IGT
  • Provenienza Trentino
  • Uve Chardonnay
  • Sensazioni Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi con tocchi floreali e note che ricordano la mela golden e l’ananas. Sapore fresco, delicato ed elegante.
  • Vinificazione Pressatura soffice delle uve con successiva decantazione statica del mosto. La fermentazione è condotta a temperatura controllata (16-18°C) in vasche di acciaio inox, con sosta sui lieviti per 4/5 mesi cosi da estrarre aromi che contraddistinguono questo vino.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Eccellente come aperitivo, accompagna bene gli antipasti di pesce e piatti a base di carne bianca e pesce.
La Vigna
  • Terreno Franco sabbioso, da sedimenti fluvio-glaciali
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest
  • Metodo di allevamento Guyot e pergola semplice trentina
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Primitivo di Manduria DOP Notte Rossa

Dici Puglia e pensi Primitivo. Dici Primitivo e non puoi non pensare al ricco Primitivo di Manduria, icona stessa della viticoltura pugliese. Notte Rossa lo propone in una veste particolarmente elegante, grazie all'affinamento in barrique di rovere francese e americana che arricchiscono il vino di mille sfumature. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino particolarmente intenso, con una punta di granato che lascia intuire la maturazione in legno. Al naso spiccano le note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, ma non mancano anche gradevoli note di cacao e di vaniglia. In bocca è ricco e corposo. L'alcol c'è, e si sente, ma è ben integrato con gli altri elementi del gusto. Ne deriva un vino equilibrato e facile da abbinare. Specialmente se sulla tavola ci sono primi piatti robusti, carni saporite, come l’agnello o la cacciagione, e formaggi stagionati.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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