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91
-21%
Filetto Chianti SuperioreDOCG
Poggio Nicchiaia
2017
Toscana, Peccioli (PI)
12.00
9,50
(cod. S0053)
Frutto prezioso di Toscana

Cosa: Chianti DOCG Superiore, compiuto e carico di passione
Perchè: Per cene importanti e degustazioni di gran classe
Perfetto con: Pecorino delle Balze Volterrane DOP

Filetto Chianti SuperioreDOCG - Poggio Nicchiaia

Il Chianti Superiore DOCG Filetto di Poggio Nicchiaia è un vino di grande stoffa, perfettamente inserito nella tradizione dei rossi toscani più intensi. Lo è nell'anima, frutto di Sangiovese in purezza e infinite attenzioni in cantina. Lo rivela il bel colore porpora vivace, di straordinaria limpidezza. Al naso consegna profumi di frutti rossi, cone echi di lampone e mora. L'assaggio traduce i profumi in gusto pieno e fruttato, in corpo morbido e rotondo. Accompagna con estrema grazia piatti dall'accentuata componente grassa, grazie a una ben dosata acidità: formaggi importanti e piatti e selvaggina sono compagni ideali per questo toscano d'eccezione. Affinato in botti di legno, è pronto a raggiungere la cantina dell'appassionato per regalare degustazioni conturbanti, di quelle che lasciano un segno -nel calice e nel cuore.

A pochi passi da Pisa, nel comune di Peccioli, ha sede Poggio Nicchiaia. Una realtà giovane e ambiziosa, che senza scostarsi dalla tradizione riesce a proporre vini di grande compiutezza, toscani fino all'ultima goccia. Nella cantina di Montelopio, Poggio Nicchiaia si guarda bene dal seguire mode temporanee: l'obiettivo è scrivere pagine che durino negli annuari del vino. E i risultati sono lì nel calice, sospesi tra passione e competenza. Poggio Nicchiaia offre con ogni bottiglia un piacere destinato a durare nel tempo, rispettoso della tradizione pur senza rinunciare a un'impronta personale della quale, siamo sicuri, vi innamorerete.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Rotondo, morbido, fruttato
  • Vinificazione Macerazione di 10/15 giorni in vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata per favorire l'estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Selvaggina
La Vigna
  • Terreno Tessitura sabbiosa-limosa-argillosa
  • Esposizione e altitudine Sud-Ovest, 150-180m s.l.m
  • Metodo di allevamento Cordone speronato

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