Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
-15%

Bolgheri Rosato DOC "Cassiopea"

Allegrini - Poggio al Tesoro
Annata: 2019
Provenienza: Toscana, Bolgheri - LI
14.00
11,90
€ 15,87/lt.
cod. S2467
Rosè dal colore provenzale e dal palato fine ed elegante
92
0
1
0

Il Rosé di Bolgheri dal mare alle stelle

Cosa: Rosè dal colore provenzale e dal palato fine ed elegante
Perché: Per capire a pieno la potenzialità dei rosati di Bolgheri. Cassiopea è il Bolgheri Rosato DOC che sintetizza la beva semplice del rosato e la completezza agronomica di Poggio al Tesoro
Perfetto con: Crudi di Pesce

Bolgheri Rosato DOC "Cassiopea" - Allegrini - Poggio al Tesoro

Il Bolgherese ha una buona tradizione legata ai vini rosati, quasi abbandonati negli ultimi vent’anni, ma capaci di esprimere, come nel caso del Cassiopea, accanto alla nota di frutti di bosco una intensa e fragrante speziatura. Il palato leggero e dinamico lo rende perfetto vino da aperitivo.

Bolgheri è ancora oggi una delle zone più interessanti e suggestive della Toscana, celebre in tutto il mondo per la sua storia e per i suoi grandi vini, che negli anni hanno creato quello che ci piace definire lo “stile bolgherese”. Nel 2001 Marilisa Allegrini e il fratello Walter, animati dal desiderio di misurarsi con un progetto nuovo e al contempo diverso dalla loro amata Valpolicella, si sono immediatamente innamorati di questo territorio, della sua bellezza e del suo grande potenziale. E qui hanno dato vita ad un sogno e ad un’emozione, che oggi si chiama Poggio al Tesoro e che si estende per più di 70 ettari tra la costa del Mar Tirreno e le ultime propaggini delle Colline Metallifere. Poggio al Tesoro è divenuta in pochi anni una delle realtà più dinamiche e significative del panorama bolgherese, in grado di distinguersi per l’eccellenza e l’originalità dei suoi vini, espressione di una marcata identità.

92 Punti

A very elegant rosé that shows citrus, rose petals and spices. Full-bodied and flavorful yet dialed-in and vibrant. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve 70% CABERNET FRANC 30% MERLOT
  • Sensazioni Il Bolgherese ha una buona tradizione legata ai vini rosati, quasi abbandonati negli ultimi vent’anni, ma capaci di esprimere, come nel caso del Cassiopea, accanto alla nota di frutti di bosco una intensa e fragrante speziatura. Il palato leggero e dinamico lo rende perfetto vino da aperitivo
  • Vinificazione "Vinificazione: Pigiatura soffice dell’uva intera Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata Temperatura di fermentazione: 14-16°C Durata della fermentazione: 20/25 giorni Fermentazione malolattica: Non svolta Affinamento: In acciaio inox su fecce fini, 1 mese di elevazione in bottiglia"
  • Gradazione Alcolica 13.00%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Il Rosato Cassiopea è ideale come aperitivo ed anche abbinato ad antipasti composti da bruschette, fritti misti di pesce, verdure in tempura, piccoli tranci di pizza margherita e affettati leggeri. Perfetto con minestre e zuppe saporite, valorizza le grig
La Vigna
  • Terreno Profondo, con sabbie, ghiaie ed argille
  • Esposizione e altitudine Ovest 25m s.l.m.
  • Densità d'impianto 7.900 Ceppi Ettaro
I Riconoscimenti
  • James Sucking 92

    A very elegant rosé that shows citrus, rose petals and spices. Full-bodied and flavorful yet dialed-in and vibrant. Drink now.

Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Alta Langa Spumante Brut DOCG

Davanti a una bottiglia di Alta Langa DOCG, gli appassionati di bollicine prestano sempre molta attenzione. Lo sanno, infatti, che non si tratta certamente di una produzione qualunque. Alta Langa vuole dire piccoli numeri ma grande qualità. Non fa eccezione questo Brut proposto da Vite Colte. Pinot Nero all'80%, Chardonnay per la restante parte. La vendemmia è manuale e le uve vengono conferite in cantina in cassette per preservarne l'integrità. Segue una pressatura soffice e una vinificazione attenta. L'assemblaggio di Pinot e Chardonnay avviene solo nella primavera successiva alla vendemmia, quando ha anche inizio la fase più delicata, ossia quella della presa di spuma in bottiglia. L'affinamento sui lieviti si protare per minimo 30 mesi. Segue la sboccatura, o dégorgement, come dicono i francesi, e il modesto dosaggio. Il risultato è una bollicina di grande eleganza. Un calice perfetto come aperitivo ma che può tranquillamente accompagnare anche una cena a base di pesce. Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso aromi di crosta di pane, lievito e frutta secca. In bocca è ricco, dotato di una bella acidità e lascia al palato una prolungata sensazione di cremosità.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-21%
Cantine Nicosia
Sicilia ,Vittoria (RG)
10 ,50 € 13.30
(cod. S3320)
€ 14,00/lt.
 
-18%
Baglio di Pianetto
Sicilia ,Sicilia
9 ,90 € 12.00
(cod. S2690)
€ 13,20/lt.
 
-20%
Velenosi
Marche ,Offida (AP)
8 ,00 € 10.00
(cod. S3283)
€ 10,67/lt.
 
-10%
Segnana
Italia
19 ,00 € 21.00
(cod. S3156)
€ 27,14/lt.
 
-25%
Marotti Campi
Marche ,Morro d'Alba
10 ,40 € 13.90
(cod. S2610)
€ 13,87/lt.
 
-19%
8 ,90 € 11.00
(cod. S3402)
€ 12,71/lt.
 
-10%
La Spinona
Piemonte ,Barbaresco (CN)
12 ,15 € 13.50
(cod. S3558)
€ 16,20/lt.
 
-38%
50 ,00 € 80.00
(cod. S7105)
 
-18%
Baglio del Cristo di Campobello
Sicilia ,Campobello di Licata (AG)
13 ,90 € 17.00
(cod. S3378)
€ 18,53/lt.
 
-28%
Provinco
Italia ,Rovereto (TN)
7 ,90 € 11.00
(cod. S1098)
€ 10,53/lt.
 
-26%
14 ,00 € 19.00
(cod. S2091)
€ 18,67/lt.
 
-20%
Bertani
Veneto ,Valpolicella/Valpantena (VR)
12 ,00 € 15.00
(cod. S2792)
€ 16,00/lt.
 
-30%
Duca della Corgna
Umbria ,Castiglione del Lago, Paciano, Panicale (PG)
7 ,30 € 10.50
(cod. S2928)
€ 9,73/lt.
 
-21%
3 ,30 € 4.20
(cod. S3063)
€ 10,00/lt.
 
-20%
Andrea Oberto
Piemonte ,La Morra (CN)
16 ,00 € 20.00
(cod. S2756)
€ 21,33/lt.
 
-10%
Cleto Chiarli
Emilia-Romagna ,Castelvetro (MO)
8 ,90 € 9.90
(cod. S2069)
€ 11,87/lt.
 
-18%
Bastor Lamontagne
Francia ,Sauternes Bordeaux
13 ,50 € 16.50
(cod. S2146)
€ 35,53/lt.
 
-21%
Tenuta il Bosco
Lombardia ,Zenevredo (PV)
7 ,10 € 9.00
(cod. S2685)
€ 9,47/lt.
 

Se vuoi acquistare Bolgheri Rosato DOC "Cassiopea" di Allegrini - Poggio al Tesoro, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosato Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Bolgheri Rosato DOC "Cassiopea" di Allegrini - Poggio al Tesoro potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita